龟苓膏和仙草冻真的看上去毫无分别，甚至吃上去口感也没有什么不同，毕竟如今市场买的二者饮品均添加了一些果汁蜂蜜等。那么，仙草冻是龟苓膏吗？龟苓膏和仙草冻有什么区别？仙草冻是龟苓膏吗
　　仙草和龟苓膏是两种东西
　　仙草粉是一种草
　　因为我自己买了做甜品、所以我知道是不一样的
　　龟苓膏和仙草冻有什么区别
　　仙草（Mesonachinensis），又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。
　　龟苓膏〔材料〕龟板、蜂密、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、防风、土茯苓、蜜银花、苦草、苦参、甘草等。
　　1。如果正宗的产品，两者都是用仙草干的原料制作而成。
　　2。前者加的淀粉提土茯苓淀粉，而后者是普通的专用淀粉，两者的口感就不一样，前者较苦，后者略有苦味。
　　3。龟苓膏流行于两广一带，而台湾烧仙草全国流行，更易让消费者接受。仙草冻对人有什么好处
　　仙草、又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果。
　　具体作用如下：
　　1、仙人草全草干样含有约70碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物元素。
　　2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。
　　3、在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用。
　　4、香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
　　目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草、仙人板，提取咖啡色色素等。

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