很多人吃鱼最怕的就是鱼刺多，因为稍不注意就容易卡喉，难受，尤其是一些宝妈更是不会买鱼刺多的给宝宝吃。那么，鲈鱼刺多吗？鲈鱼适合做给宝宝吃吗？鲈鱼刺多吗
　　其实鲈鱼的鱼刺并不多，相对来说，鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。
　　如果宝妈想要给宝宝制作鲈鱼泥，建议用鲈鱼这种鱼刺比较少的，去皮去骨后，上锅蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。
　　鲈鱼适合做给宝宝吃吗
　　鲈鱼它肉质白嫩、清香、没有腥味，蒸后的鱼肉为蒜瓣型。很多宝妈认为只有海鱼才有DHA，要补充脑黄金，只能靠价格较贵的海鱼。其实不然，有些淡水鱼也含有丰富的DHA和EPA，鲈鱼就是代表之王，对宝宝大脑中枢神经、免疫力都有重要的影响！鲈鱼怎么做给宝宝吃
　　参考月龄：12月以上
　　食材准备：鲈鱼1条、葱2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、盐少许、蒸鱼豉油少许
　　制作步骤：
　　1。鲈鱼除内脏，刮干净鳞片，清洗后斜切十字花刀。
　　2。生姜去皮切片。
　　3。葱洗净切段。
　　4。将料酒涂抹于鱼身，正反两面都涂抹均匀。
　　5。将盐均匀的撒在鱼上，也是两面都抹匀，然后轻拍让其入味。
　　6。在盘底铺上姜片和葱段。
　　7。将鱼放在铺满葱姜的盘上，上面再放一层姜片和葱段，腌制15分钟左右。
　　8。取4支筷子架在盘子上，将腌制好的鲈鱼放在筷子上。
　　9。蒸锅内放水，待水开后，将鱼连同碟子一起放入蒸锅。
　　10。趁蒸鱼的空闲时间，把葱姜切丝，香菜切段备用。
　　11。将蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上。
　　12。撒上切好的葱丝姜丝。
　　13。平底锅烧热，倒入适量油，烧至冒青烟，然后将热油淋在鱼身上。
　　出锅后，撒上香菜装饰一下就可以开吃啦！宝宝吃的时候要大人监护、小心鱼刺哦！
　　食谱小贴士
　　1。DHA不耐高热，因为对于富含DHA的鱼类，建议用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。还有一个关键的是能控制脂肪的摄入量，又能保证鱼味本身的口感。
　　2。淋鱼的油一定要烧至冒青烟，200度以上，油温够高淋入鱼中才会香。
　　又到春暖花开、万物复苏的季节啦，也是宝宝长身体的黄金期，给宝宝补足营养，多给宝宝吃鱼，有利于宝宝身体和智力发育。

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