营养价值：
　　五花肉肉类含蛋白质丰富，不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。
　　蒜苔（蒜薹）是常吃的蔬菜之一。外皮含有丰富的纤维素，含有丰富的维生素C。
　　西红柿含的番茄素，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素。
　　食材：五花肉，蒜苔（蒜薹），西红柿，面条，淀粉，大葱，姜，生抽，料酒，食用油，食用油
　　1、五花肉洗净，切肉丝，放料酒、淀粉抓拌成黏稠状；
　　2、西红柿去皮，切成适当块；
　　3、蒜苔去尾，冲洗干净，切小段，锅中热水焯两分钟；
　　4、大葱切葱花，姜切姜丝；
　　5、面条煮熟，放入凉水中晾凉，控干水分；
　　6、锅热放油，放入肉丝，待肉变色，放入葱花和姜丝，放入生抽迅速翻炒，放入西红柿和蒜苔段，加适量盐，翻炒片刻，待菜断生，放入面条，迅速抖散翻炒即可。
　　这道炒面的诀窍在于，用西红柿和蒜苔去炒，味道比普通炒面要香好多。
　　美食不可错过，关注我不会迷路。主要教大家烹饪各式各样的菜肴，丰富我们的餐桌，每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，让您的厨艺、厨事、事事通。另外还会向大家介绍一些不同的各地美食和零食。口号就是生活简简单单，日子快快乐乐！今天的美食就分享到这儿，我们下期见，天天见！
　　今天分享的这道炒面如何，您还吃过哪些有特色的炒面，大家可以在下方留言，我们一起来聊聊特色炒面的那些事

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