梭子蟹的做法还是很多的，常见的做法例如清蒸和煮熟食用，这两种做法各有优劣。那么，梭子蟹可以清蒸吗？梭子蟹蒸还是煮？梭子蟹可以清蒸吗
　　梭子蟹是可以清蒸的，而且清蒸的比煮熟的味道更好，营养也跟家丰富。
　　梭子蟹味道十分鲜甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，梭子蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，有很好的滋补作用。
　　清蒸梭子蟹的做法
　　梭子蟹3只，姜适量，葱适量
　　料酒，生抽，胡椒粉，糖各适量
　　做法
　　1、梭子蟹买回来之后，用刷子将外壳刷洗干净。
　　2、锅里放入适量的水，加料酒、姜片、葱，大火煮开。
　　3、放入梭子蟹，隔水蒸12分钟。
　　4、用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁，吃的时候沾上即可。
　　清蒸梭子蟹注意几点
　　1、梭子蟹肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，对人体有很好的滋补作用。
　　2、螃蟹不能和柿子同吃，否则会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
　　3、过敏体质、虚寒、胆固醇过高人士、肝炎患者、孕妇、心血管病人不宜食用螃蟹。
　　以上是5号网小编对于清蒸梭子蟹的介绍，仅供大家参考。

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