山药的品种很多，而且它有的吃起来很绵，有的吃起来却是很脆的，它的味道甘甜可口，现在在我国大部分地区都有广泛的种植，那么淮山药与铁棍山药的区别有什么呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　1、外观不同
　　淮山药呈圆柱形，弯曲而稍扁，表面黄白色或棕黄色，有明显的纵沟，皱纹或平坦；两端不平齐，质坚实而脆，易断，断面白色，颗粒状，粉性强。
　　铁棍山药地下根茎圆柱形、细直，长80100厘米，直径23厘米，表皮为土黄色或土褐色，表皮光滑有白色斑点，须根长而密，毛眼较突出，芦头渐细，长（2030厘米），有时具有红色不规则斑痕。山药质地坚硬，断面肉质细腻，色白、粉足，黏液质少，久煮不散。
　　2、种植地区不同
　　铁棍山药：主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。
　　淮山药：又名水山药，淮山药指的是目前广东、江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
　　3、味道不同
　　铁棍山药：质腻，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，入水久煮不烂。由于富含大量的氨基酸，液汁较浓，味道鲜美，入口觉得面而甜，并有淡淡的麻味。
　　淮山药：而普通淮山药味道相对一般。
　　以上就是淮山药与铁棍山药的区别有什么的内容介绍，如需了解更多淮山药等小知识，请继续关注本站食品安全常识栏目吧。

淮山药与铁棍山药的区别山药的品种很多，而且它有的吃起来很绵，有的吃起来却是很脆的，它的味道甘甜可口，现在在我国大部分地区都有广泛的种植，那么淮山药与铁棍山药的区别有什么呢？下面就一起随本站小编来了解……什么是过渡句（过渡句中的过渡词）内容：认识过渡句、段（1）重点：建立过渡句、段概念推介例文：《琥珀》《寒号鸟》《小马过河》主讲人：德绵老师【讲析】一、建立概念：1、衔接在写……水痘病的病原体是一种疱疹病毒吗水痘病的病原体是一种疱疹病毒吗？水痘是一种以皮肤发疹如痘为特征的急性传染病。本病的病原体是一种疱疹病毒，在外界的环境中生活力很弱。它存在于患者的血液、疱疹的浆液内和口腔分泌物中……河北今日玉米收购多少钱今日，河南焦作孟州河阳酒精厂收购本地粮和东，玉米报价价格9。05月13日今日玉，河北今日玉米价格最新行今日情。今日玉米期货和美玉米最新价格玉米期货价格行情今日报价查询，中国粮油……买二手金属玩具安全吗儿童玩具可谓是孩子们最喜欢的，玩具的种类也是各式各样，金属玩具非常的吸引小朋友们，买二手金属玩具安全吗？接下来我们本站的小编为您分析一下。关于金属玩具对儿童是否有伤害的问……空调蒸发器（普通空调内机蒸发器结冰原因分析）空调蒸发器（普通空调内机蒸发器结冰原因分析）小型分体空调器夏天常有室内机蒸发器结冰现象，为什么会结冰及怎样排除呢？现分述如下：一、制冷剂不足分体空调器由于安装……小小举动温暖这个冬天小小举动，温暖这个冬天今天是入冬以来最冷的一天！节令到，雪花果然如期而至！大清早，感觉就不一样！身上冷冷的，头皮冷冷的，手心冷冷的！有一种想包裹的感觉！早上第一节课是我的……如何在挖矿争霸中制作按钮在本文中：搜集材料制作按钮寻找按钮使用按钮参考Minecraft中，按钮具有开关的作用。按下它，可以把红石信号输送到相邻的方块中。方法1：搜集材料1：获……天华怎么样（西安天华建筑设计院怎么样）（文孙洪康）他从一个钻工棚、吞盒饭的打工仔，成长为一家知名建筑公司的董事长；他从一个因家境贫苦而没能读完中学的诸暨山村的孩子，变身为一个通过MBA论文答辩的硕士生；他从一……路虎对模仿者IneosGrenadier失去商标上诉陆虎（LandRover）已在英国高等法院败诉，试图为其商标为陆虎后卫的原始设计。该决定是在陆虎（LandRover）对英国知识产权局的决定提出上……张纪中承认再婚近日有关于张纪中承认再婚的问题受到了很多网友们的关注，大多数网友都想要知道张纪中承认再婚的具体情况，那么关于到张纪中承认再婚的相关信息，小编也是在网上进行了一系列的信息，那么接……圆脸准新娘适合什么发型唯美浪漫修颜发型2015最新新娘发型圆脸准新娘们肯定都想以最美好的姿态站在婚礼上，与心爱的他从此牵手一生，圆脸让准新娘总是不自信起来，要是结婚当天不漂亮怎么办呀？圆脸新娘适合盘什么样的发……