金蝉不能和什么一起吃？金蝉哪些人不能吃？

　　金蝉虽然味道十分独特，而且口感极好，营养价值比一般的食物要高得多，但是吃的时候注意禁忌，那么，金蝉不能和什么一起吃？金蝉哪些人不能吃？金蝉不能和什么一起吃
　　不宜和高蛋白食物一起吃。知了猴属于高蛋白食物，这类食物不好消化，若是吃知了猴的同时再吃一些其他高蛋白食物，很容易出现胀气、打嗝、腹泻等症状。
　　不宜和寒性食物一起吃。知了猴属于高蛋白食物，消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在会加重体内寒气，两者一起吃容易引起腹泻。
　　不宜与过敏食物一起吃。知了猴含有大量蛋白质，其中部分属于异体蛋白，有致过敏的风险，人体的肝脏具有一定的解毒功能，少量食用可能不会出现过敏现象，但是若是大量食用或者是与其他的高敏性食物一起吃可引起过敏。
　　金蝉哪些人不能吃
　　肾病患者。知了猴属于高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。
　　肝病患者。部分知了猴具有小毒，需要肝细胞来解毒，肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。
　　过敏体质。知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质，因此，过敏体质的人群不适合食用，以免出现过敏。
　　金蝉的功效与作用
　　金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的唐僧肉。中国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的唐僧，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟金蝉子（又称金蝉长老）转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有金蝉脱壳之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃唐僧肉可以长生不老的说法。现代社会中，人们把营养丰富的金蝉摆上餐桌，并称之为唐僧肉，这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉。
　　据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1、8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46、63。
　　把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20。2）的3、5倍，瘦猪肉（16、7）的4、3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23、3）的3倍，鲤鱼（17、3）的4倍，鸡蛋（11、8）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。