薏米发霉了还能吃吗？薏米发霉图片

　　薏米大家应该见的很多吧，很有营养价值的食物，同时煮粥吃非常好，那么薏米发霉了的话还可以吃呢？薏米发霉是什么样子呢？下面我们来看看！
　　薏米发霉了还能吃吗
　　薏米发霉了不能吃。不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用，其内部的营养元素大多都已经流失，而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害。薏米为什么有霉味
　　一般来说薏米如果出现了霉味有两个可能。
　　一是薏米的保存不当或保质期已到，导致薏米发生变质反应，其内部的营养已经流失掉。
　　二是薏米放置过久后会有不正常的味道，可能是陈薏米也可能是化学添加物的熏制。
　　怎样区分是否变质
　　1，新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。
　　2，好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了。
　　3，正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较差。薏米怎么保存的好
　　1、密封前处理。把薏米全部倒在一个大盘子，假如有蛀虫，它会马上爬出来，这时您便得把它抓出来弄死了。遇上雨天，只能放置片刻，等全部的蛀虫都爬出来才存放起来；晴天就得拿去晒太阳，晒大概30分钟即可。
　　2、装袋。将处理好的薏米装入保鲜袋，打包好。
　　3、密封。将打包好的薏米，放入密封罐，罐子应事前清洁干净，不要留有水珠，保持干燥。
　　4、放入冰箱。每次用完都得放冰箱，不能放在室温下，夏日炎热，容易长蛀虫。
　　薏米怎么吃好
　　1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！
　　2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
　　3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉35克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。
　　4、红豆薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。