月饼吃了上火吗月饼的营养价值

　　月饼是一种糖分很高热量也很高的一种食物，月饼的种类越来越多了，口感也是越来越棒了，那么月饼吃了会不会上火呢，今天就一起来了解一下吧！月饼吃了上火吗
　　月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有870卡路里（其中两个蛋黄就有220卡路里）。
　　从这个角度讲，一个月饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16。4克蛋白质、66克糖。从这个角度讲，月饼中的营养很是过剩了。
　　要适量的吃，关键要多喝水，最好吃的时候喝茶，这样就没那么腻了。
　　此外患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人，也要忌食月饼。
　　小孩一次吃几个月饼
　　三岁以上的儿童吃月饼只能吃四分之一月饼的个头虽然不大，但是却是极其难以消化。而且孩子的消化功能还不健全，所以说，中秋节的时候，如果要给三岁以上的孩子吃月饼的话，那么也不能超过一个月饼的四分之一。
　　冰皮月饼的做法
　　材料：
　　主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g
　　辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g，糕粉适量，南瓜泥和豆沙300g
　　制作方法：
　　1、南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约2030分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀。
　　2、倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油糖，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些。
　　3、除糖粉外所有分类混合入炒锅中小火翻炒至微黄，可以稍捻起一点尝一下没有生粉味即可。取出入容器中，加入糖粉，倒入油，倒入热的紫苋菜汁，一边倒一边用筷子搅拌均匀，晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟。
　　4、此时可以备馅，分成25g一个。取25g皮，放上馅，包好即可。
　　5、可以沾少许糕粉（糯米粉放入炒锅炒熟），模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可。
　　中秋节为什么吃月饼
　　每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋，传说是为了纪念嫦娥。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做月夕，八月节。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称团圆节。中秋节是团圆佳节，月饼象征团圆。