大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，那么你了解麦穗鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是麦穗鱼呢，以及麦穗鱼有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。什么是麦穗鱼呢
　　麦穗鱼，Pseudorasboraparva（TemmincketSchlegel，1846），是鲤亚目，鲤科，鮈亚科，麦穗鱼属的一种鱼类。亚洲的原住民，但因引入欧洲而成为了当地的入侵物种。是我国重要的经济鱼类。
　　麦穗鱼有什么营养价值呢
　　麦穗鱼鲜品可食部分每100克含水分78。5克，蛋白质18。4克，脂肪0。6克，糖类1。2克，维生素A12微克，维生素B，0。03毫克，维生素Bz0。04毫克，烟酸2。1毫克，维生素E0。19毫克，钾211毫克，钠173。6毫克，钙120毫克，镁40毫克，铁1。5毫克，锰0。06毫克，锌0。75毫克，铜0。11毫克，磷220毫克，硒21。27微克，胆固醇120毫克。
　　麦穗鱼生长环境是怎么样的呢
　　常见于江河、湖泊、池塘等水体。生活在浅水区。杂食，主食浮游动物。产卵期4～6月。卵椭圆形，具黏液成串地粘附于石片、蚌壳等物体上，孵化期雄鱼有守护的习性。麦穗鱼分布极广，几乎所有淡水水域都有它的踪迹。但具体来说，静水水域和水的透明度不高的水域麦穗鱼较多，而水流较急又深的水域少有麦穗鱼。水草较多的池塘麦穗更多，因它大量吞食附着于水草的各种鱼卵。
　　麦穗鱼的市场价格是怎么样的呢
　　据了解，目前市面上麦穗鱼的价格在2025元左右一斤。麦穗鱼分布极广，几乎所有淡水水域都有它的踪迹。但具体来说，静水水域和水的透明度不高的水域麦穗鱼较多，而水流较急又深的水域少有麦穗鱼。

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