澳芒的个头算是比较大的了，和一般的小芒果直接剥皮吃不同，澳芒一般是切开吃的。那么，澳芒怎么切？澳芒切开后好吃吗？澳芒的表皮特点
　　其外形不像其他芒果一样呈椭圆形，而是同苹果一样短而敦厚，并且个头很大，每个都超过一斤。发现菌需要两只手才能捧起它。
　　表皮摸起来非常的光滑，颜色主要是金黄色还有点点的红色霞晕。非常诱人，让人一见就很想买回去尝尝。
　　澳芒怎么切
　　一、芒果洗净，与核平行切开，一开三块，中间只留核，两边皮带肉。
　　二、在两边的芒果肉面上拉正方形网纹花及皮（不穿过皮）。
　　三、然后切离芒果皮，芒果肉城粒粒小正方块，十分好看。
　　切澳芒的技巧
　　切澳芒，大大的一个，其实是不易摸到它的核的，只能盲目地切下去，但是很快你会惊喜的发现嘿，澳芒的核好小好薄，怎么切都不会切到核。
　　澳芒的汁随着刀口流下来，肉呈黄色，没有丝。澳芒的皮也比其他芒果的皮要硬一点、厚一点。
　　澳芒切开后好吃吗
　　迫不及待地尝一口新鲜的肉，呲溜，果肉就已经到口中了，软软的，都不用嚼就下肚了。还没尝到味道呢，再来一块，唔！酸酸甜甜。酸甜的程度在口腔中也是特别分明，就像初恋，酸甜酸甜但又酸酸甜甜。

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