我初中辍学打工，32岁赶出国潮到丹麦打工，开餐馆10年买20

　　这是我们讲述的第391位真人的故事
　　我是唐欽文唐钦文丹麦，1962年出生于福建福州，在丹麦生活了28年，如今已经60岁高龄了。
　　而立之年，赶上出国热潮。90年代初，我跟着媳妇跑到国外打工。一到国外，感觉自己成了聋子、瞎子。无奈，只得到中餐馆做最底层的工作。刷盘子、洗碗、打扫卫生啥都干，烫伤、烧伤成了家常便饭，唯一欣慰的是，每月8000块的工资。
　　我省吃俭用，最后盘下一个中餐馆自己当老板，一干就是二十多年。这些年，我经历危机、抢劫、疫情比自己打工还累。跌跌撞撞进入花甲之年，我始终不忘的是自己的根在中国，自己的护照永远是中国红。
　　（左边这个是我8岁的时候）
　　我出生的那个年代，跟现在真是没法比。那个时候，国家各方面都在发展中。物质和精神依旧匮乏，都需要继续建设。
　　那种条件下，能好好上学的人不多，我初中毕业就去工厂上班了。每天在工厂做工，单调又枯燥，年幼的我很快就沉不住气了。后来，一股出国热潮席卷大江南北。有人说国外的生活很好，各方面都比国内强。
　　真是这样吗？如果是真的，我也想出去看看，开阔一下眼界和胸怀，同时学点新东西。好奇心驱使我尽快走出国门。也许是老天的安排吧，1994年，我认识了一位住在丹麦的香港女孩。短暂的相处之后，我们结婚了，接着一起去了丹麦。
　　传说中的一切都很美好，可是，现实中所有的美好都需要付出血汗才能获得。来到丹麦之后，我才明白这个道理。
　　初来乍到，一切都是陌生的。最难过的就是语言这一关。去丹麦之前，我可是一句英语也不会说的人，更不用提他们的丹麦语了。
　　因为语言不通，连最起码的沟通能力都是问题。有一次我去买热狗，服务员问我要不要面包？要哪一种口味的酱？因为我听不懂他们的语言，他们也不明白我说的话，结果只能把所有口味的酱都拿过来试一遍。真是太尴尬了！
　　（1994年在北京爬长城）
　　这种情况下，想找到一份好工作是不可能的。怎么办？古人云：既来之，则安之。我并没有打退堂鼓，而是先找到一家中餐馆，一边打工一边跟当地人学习丹麦语。
　　在中餐馆的日子，每天都有干不完的活儿。有时候炒菜，有时候洗盘子，有时候打扫卫生总之所有的脏活累活都干过。工作中被烫伤是家常便饭，也经常累得浑身酸痛，倒头就睡。但是，不管多苦多累，我都坚持下来了。
　　八九十年代，国内一个月的收入只有一百多块钱，而丹麦一个月就可以挣八千多块了。这也是支撑着我熬过苦难的主要原因。虽然辛苦，但是也值了。
　　（丹麦的环境很好，风景优美）
　　就这样辛辛苦苦地熬过了三年，我不再是一个一穷二白的打工仔，也攒下了一些钱。而且工作中接触的人多了，开口说得多了，慢慢也就学会了丹麦语。可以跟当地人进行正常的沟通交流。于是，我辞去了中餐馆的工作，打算自己做点小生意。
　　当时想过做服装生意，但是，考虑到丹麦人的体型跟我们亚洲人的不一样，型号尺码方面差别很大，而且投资很多，搞不清楚的话就容易亏本。也想过做贸易，但是我不会英语，跟各个部门打交道的时候语言又成了最大的障碍。思来想去，还是做老本行吧。于是，我盘下来一个小餐馆，打算好好经营中餐馆。
　　（穿上迷彩服，感觉精气神又回来了）
　　在丹麦做生意，毕竟不同于国内。我们要充分了解当地的法律法规，学会保护自己，同时也让自己少走一些弯路。幸运的是，这个时候我认识了一位会计师。他很专业，也很善良。他教我更好地受到当地法律的保护，尽最大可能维护餐馆的利益。
　　同时，交往过程中，我也跟他学会了更多的丹麦语和他们特有的幽默。这位会计师后来对我有很大的帮助。尤其是在我买下2000多亩地皮的时候。
　　就在我用心经营餐馆的时候，一场席卷全球的金融危机突然爆发。我经营的餐馆并没有受到太大的影响，但是房东想要把房子卖掉。我觉得危机也是一种机遇，所以想买下这块地方，以后长远发展。当时房东要价是800万，但是我觉得太贵了，就没有达成合作。
　　（饭店外景拍摄）
　　后来，破产公司来跟我谈，我和会计师商量之后，决定出500万买下整个地皮。这块地皮占地2000亩，要想买下来，我也拿不出来这么多钱。在会计师的帮助下，我办理了低利率的贷款，才顺利办好了这件事。
　　原来在后院的汽车修理厂搬走了，我就把中餐馆扩建了数倍。因为当时我店里的生意已经不错了。除了可以带走的中餐还增加了可以进店堂食的各种菜品，吸引了很多顾客慕名而来。
　　俗话说，树大招风。我的生意做得好，也引起了抢劫犯的注意。那天晚上，一个蒙面抢劫犯手持枪械冲进店里。员工见状，都吓得抱头低下。我因为当过兵，面对劫匪并不害怕。当时店里钱不多，我就给了他500块钱，他拿完钱之后便离开了。
　　（和中国驻丹麦大使馆庆祝元旦的厨师惺惺相惜）
　　可是没想到半个月之后他又来抢劫了。这次我很生气，又给了他500块钱。但是，我不打算放过他。等他出去之后，我在后面开车跟着他。店里的员工报了警，警察来了之后，通过我提供的线索，把劫匪成功捕获。这也是在丹麦唯一一个因为抢劫被抓住的犯人，他被判了一年多的有期徒刑，这件事在当地还上了新闻。
　　时间过得很快，转眼十年过去了。我也想把饭店重新装修一遍。有一次我去德国，看见很多中国风格的古典装修材料。想到店里要重新装修，不如就用这些材料，还能更加凸显中国特色。于是我买下了所有的材料，把它们带回了丹麦。
　　（饭店内部装修很有中国特色）
　　当时周围很多餐馆因为经营不善倒闭了，只有我一家一直开到现在。这也离不开我的用心经营。尤其是我做侦察兵的时候，练就了一套识人的本领，用在了饭店经营上。我能记住经常来店里吃饭的人的样子，也能清楚知道他们家的人物关系。
　　当他们来到店里的时候，我们经常像朋友一样聊天，同时我也会借机问候一下他们的家人或者开个玩笑，从而拉近彼此的关系。
　　果然，这一次的装修非常成功。吸引了更多的顾客来店里消费。上至九十多的老人，下至一两岁的孩子，都愿意选择来我们店里过生日、办聚会。因为我们有比较明显的中国特色和氛围，再加上唱一些祝你生日快乐这样的中国歌曲。顾客感觉非常的开心。
　　现在，看着饭店生意越来越好，我心里也有一种满足感。回想刚到丹麦的时候，语言不通，身无分文。最终，我靠着勤劳的双手，一点一滴打拼出了属于自己的天下。这其中的酸甜苦辣，无以言表。
　　（很多人喜欢来我们饭店过生日）
　　虽然人在国外，但是，我的心始终牵挂着祖国，也时刻关注国内的新闻事件。以前想为祖国出一份力，无奈心有余而力不足。现在，我的经济条件逐渐富裕起来，当祖国需要的时候，我也愿意尽一份绵薄之力。
　　那一年，汶川地震的时候，我们华人开始在丹麦募捐，想办法支援国内受灾的同胞。我们还成立了一个中国华商会，并且华商会得到了大使馆的认可。华商会在后来的一系列活动中发挥了重大作用。
　　2015年，我们中国的海军舰队第一次到丹麦，大使馆派我负责迎接中国海军驱逐舰和护卫舰补给舰。一年以后，我们的海军舰艇第二次访问丹麦，我又光荣地接受了迎接中国海军的任务。
　　平日里，我们华人之间也会互相帮助。如果有同胞要开店，我会帮忙定装修材料、运垃圾、布置室内环境。只要力所能及的事就一定会帮到底。
　　（2015年中国海军舰队访问丹麦，我受邀参与迎接）
　　本来店里生意一直挺好，无奈受到疫情的影响，被迫关闭餐饮店。虽然有补贴，但是远远不够平时的开支。大家商量过后，决定开启外卖模式。关闭店门，只留一个小窗口，如果有人订餐我们就做好，让顾客带走。就这样维持了一年左右，本来以为快要看到曙光了，结果俄乌战争爆发，店里的生意再次受到影响。
　　现在，整个欧洲的油价都在上涨，还有电、煤气、食品等，很多东西都在翻倍地增长。这就导致我们饭店的运营成本也比原来高了很多，不知道以后局势会怎么样。
　　（和丹麦朋友一起欢度春节）
　　在丹麦生活了28年，也见过了很多不同于国内的风俗习惯。刚来的时候，发现当地人都很有礼貌，待人接物也比较客气，走到哪里都会自觉排队，没有人插队加塞。
　　在丹麦看病环境比较好，来到医院等候区，有准备好的点心和酸奶免费食用。不过，后来因为经济问题这些东西就不再提供了。另外，丹麦的救护车是能够比较及时到达现场的。不管你在哪里，只要拨打了急救电话，他们都会第一时间赶往现场。
　　在丹麦，刚出生的婴儿要去接受洗礼，同时取个名字，然后邀请亲朋好友到饭店聚在一起庆祝。等到孩子满18岁了，会再次聚会，庆祝孩子的独立。
　　（向在丹麦的中国和平统一促进会会长敬礼）
　　如果孩子这个时候搬出去住了，那么，以后再回家来就要提前打电话预约一下。这也是丹麦的风俗，如果想去拜访亲朋好友，一定要提前预约，不能突然造访。不过，他们很多事情都是AA制，有的夫妻之间也是这样。看上去有点缺乏人情味儿。
　　相比较而言，丹麦的婚姻观念很开放。小孩子五六年级就可以谈恋爱，父母对于子女的婚姻不会过度干涉，哪怕子女是同性恋，他们也不会阻拦。
　　丹麦有很多发明创造，比如深受孩子们喜爱的乐高积木就起源于丹麦。还有专门为糖尿病人设计的自动注射胰岛素。市场上在售的胰岛素都是人为注射的，丹麦的新发明是在糖尿病患者的身上绑定一个腰包，通过它可以智能监测人体内的血糖水平，如果身体需要胰岛素了，腰包便会自动注射且不会过量。这对于患者来讲就很方便了。
　　（穿上唐装，向外国人展示中国风俗）
　　来丹麦二十多年，虽然丹麦护照更有优势，但是我始终保留着中国护照。无非两个区别，如果用中国护照，回国待半年必须得再回到丹麦居住。否则，退休后的工资不给你打进卡里。
　　如果是丹麦护照，那么，不管你退休后去哪里，钱都会打进你的卡里。另外就是，如果在丹麦被判了三年以内有期徒刑，出来以后还可以留在丹麦，要被判了三年以上，服刑之后就只能回到自己的本国。但是丹麦护照的话，没有这些限制。
　　不管走到哪里，不管离开祖国多少年，我都是炎黄子孙，我会永远保留中国护照。
　　【口述：唐欽文】
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