大家都知道脑出血是一种怎样的病症，这种疾病又叫脑溢血，对于老年人十分常见。那么究竟是什么原因导致老人患上脑溢血呢？那这种疾病是否可以有效的预防呢？普遍的食疗预防有应该吃些什么呢？今天小编就整理了一些能够预防脑溢血的食物，大家看过之后要牢记哦！
　　脑出血患者的饮食宜忌：
　　碳水化合物食品：
　　适宜的食品米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
　　应忌的食品蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
　　蛋白质食品牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）
　　应忌的食物脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）
　　脂肪类食品
　　适宜的食品植物油、少量奶油、沙拉酱
　　应忌的食品动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
　　维生素、矿物质食品
　　适宜的食品蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
　　海藻类、菌类宜煮熟才吃。
　　应忌的食物纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）
　　刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）
　　其他食物
　　适宜的食品淡香茶、酵母乳饮料
　　应忌的食物香辛料（辣椒、咖喱粉）
　　酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）
　　酱菜类、咖啡
　　大家看过了小编今天的介绍心中是不是对于脑出血的食疗方法有一定了解了呢？如果家中有脑溢血患者一定要注意控制他的饮食，不然会使病情更加严重的。用这种食疗疗法可以有效缓解脑出血患者的病症，使患者感觉良好。

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