一天一苹果，医生远离我。美国一项小范围研究结果显示，每天吃一个苹果，坚持一个月即能显著降低血液中被氧化的坏胆固醇、即低密度脂蛋白水平，减少动脉粥样硬化风险，增进心血管健康，下面就和小编一起去了解下苹果多酚可抗氧化有助心血管。
　　营养饮食苹果是日常生活中最常见的水果，但是许多人却不知道它的营养价值。苹果对人体而言是非常有益的水果之一，多食苹果可以加强人体抵抗力。并且有研究表明，如果每天都吃一个苹果，只要坚持一个月就能明显降低血液中被氧化的胆固醇，从而减少动脉粥样硬化的风险，增进心血管的健康。
　　减少氧化年龄在40岁至60岁之间，不吸烟，每月食用苹果少于两次，不摄入含多酚或其他植物浓缩提取物的营养补充剂。多酚是苹果中的一类抗氧化成分。
　　研究人员让16名志愿者每天食用一个大苹果，17名志愿者每天摄取含194毫克多酚的营养补充剂，18人服用不含多酚的安慰剂。
　　研究人员发现，一个月后，食用苹果的志愿者，血液中被氧化的坏胆固醇、即低密度脂蛋白水平平均降低40；服用多酚补充剂的志愿者显现类似效果，但效果稍逊；安慰剂对志愿者体内被氧化的坏胆固醇水平没有影响。
　　超过同类当低密度脂蛋白被氧化，容易引起动脉粥样硬化。人们每天食用一个苹果，四周后低密度脂蛋白被氧化程度显著降低。两者差异类似于冠状动脉健康人群与冠状动脉疾病患者。
　　研究结果显示，每天吃一个苹果对降低被氧化坏胆固醇水平的效果比辣椒中的姜黄素、绿茶和西红柿提取物等其他抗氧化剂更明显，就这一特定功效而言，并非所有抗氧化剂能产生同等效用。
　　食补最佳苹果中的多酚是帮助低密度脂蛋白抗氧化的主要原因，但当他们从苹果中提取多酚后，发现效果并不如每天吃一个苹果。
　　我们发现，多酚提取物有一定效果，但不如直接食用苹果显著。这可能源于苹果中其他成分有助增强这一效果，也可能源于人体能更好地吸收食物中的生物活性物质。
　　多酚提取物在某些情况下也能发挥作用，第一是增加剂量，超过研究人员所用剂量；第二是不爱吃苹果的人可以适当补充。
　　研究还发现，吃苹果有益唾液中的抗氧化成分，促进牙齿健康。
　　通过本站小编的介绍，苹果多酚可抗氧化有助心血管大家都清楚了吧，如果大家还想了解更多关于老人安全知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容，可以保证老人有一个健康的晚年。

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