营养真要说起来其实是件挺专业的事情，甚至可以说是一种艺术，一种平衡的艺术。不论是酸碱平衡，还是摄入和消耗的平衡，甚至还有天然和人工的平衡，个人的欲望与健康的平衡。
　　但是营养操作起来并不应该是一件高深的事情，营养就是生活，是吃好、健康、快乐。
　　如何平衡个人的欲望与健康饮食呢？其实这两者并不是死敌，有自己喜欢吃的东西难道还是个错了？只不过有些东西吃太多了，太执着了就不太友好。我们不应该为了自己的欲望无休止境地消耗自己的身体，也不需要为了健康无休止境地压制自己的欲望。具体如何操作呢？简单来说多吃就要多动。
　　多摄入就要多消耗，现代人对这个概念已经比较能够接受了。我有口腹之欲，我也想获得健康，想要调和这一对矛盾，让二者得兼，那就得引入第三方运动。
　　中国人每个节气各地都有特定的食物，立春北方要吃春饼，清明南方要吃青团。这些都是高热量的食物，可若是为了所谓的健康就不去吃，生活似乎少了一些仪式感。那就吃吧，若是想多吃一块，就去游泳半个小时，将额外的热量消耗掉。

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