馒头花的家常做法
　　甜甜软软的馒头是人们的最爱，可是光一种吃法太单调，其实馒头也可以花样美味
　　紫薯玫瑰花馒头
　　用料：紫薯、面粉、酵母、水。
　　步骤：
　　1、先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。
　　2、将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
　　3、把面团搓成长条，切成小块。
　　4、每个小块用手压扁后擀成圆型，再用一小团面搓成细长条做花芯。
　　5、用筷子在中间压一下后卷起，对半切开，造型完毕。
　　6、静置15分钟再次醒发，入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可。
　　下面是做法图解
　　小刺猬馒头
　　用料：面粉、水、酵母、红豆（或大枣碎）。
　　步骤：
　　1、将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。
　　2、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
　　3、将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。
　　4、将每个小剂子搓揉成水滴状。
　　5、用小剪子从小面团尖端处起14处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。
　　6、刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
　　7、做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。
　　8、入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一群可爱的小刺猬就出锅啦！
　　图解做法详细
　　夹心红糖馒头
　　用料：红糖、面粉、水、芝麻、蒸锅
　　做法详细
　　1。面粉加水揉好，分成相等的面团。
　　2。将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。

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