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什么食材饭菜易惹菌?营养师列举8大易变坏食物

5月9日 寒霜坞投稿
  疫情下,不少人都减少外出用膳,改为带饭回办公室食午餐。不过,把饭盒由家中带回公司时,餸菜长时间处于室温,有机会令细菌滋生,担心食物会容易变坏。营养师TuniceCheung指出以下8种食物较容易变坏,带饭时要格外留神,以免吃坏肚子。
  易变坏食物:1。鸡蛋
  营养师TuniceCheung表示,翻热鸡蛋时,有很大机会引致细菌增长,故此最好煮熟后立即食用,避免将鸡蛋长时间闲置于饭盒中。
  易变坏食物:2。薯仔
  翻热薯仔虽然没有太大的健康隐忧,但如果煮熟后,把其留在室温中放凉,而不放进雪柜中,便会令肉毒杆菌轻易繁殖。当薯仔被翻热,这种细菌或进一步滋生。
  易变坏食物:3。已切开的水果
  为了方便,有些人会把切开的苹果、梨等水果放在饭盒中,当作饭后果食用,此亦应避免。最好是携带整个水果,在饭后即时切开食用。
  易变坏食物:4。酱汁、肉汁
  酱汁在室温放凉后,梭状芽胞杆菌容易生长,这种细菌会产生毒素,引致肠道疾病。故此饭盒内食物宜保持干身,避免有过多酱汁。
  易变坏食物:5。半熟肉类及海鲜
  此类食材无论在储存、携带或是加热时,细菌都能轻易繁殖。在准备饭盒时,肉类及海鲜都应以全熟为佳。
  易变坏食物:6。蛋黄酱
  一些爱美的女士为了身材健美,可能会选择带沙律作饭盒。然而,沙律(薯仔,鸡肉,吞拿鱼,鸡蛋)内应避免加入蛋黄酱(mayonnaise),以减低食物变坏机会。
  易变坏食物:7。奶制品
  即使加入奶制品能让食物变得更美味,但这种食材不适合作带饭用途,例如牛油,奶油,奶油芝士或其他软芝士制作的餸菜或酱料还是少带为妙。
  易变坏食物:8。饭及意粉
  翻热此类食材没有太大问题,但若储存的方式错误,可引致食物中毒。
  未煮熟的生米含有蜡状芽孢杆菌,这种细菌不仅能引致食物中毒,更可怕的是,其煮熟后仍然生存。如果米饭在煮熟后仍留在室温,孢子会急速繁殖,并制造毒素,可引致呕吐或腹泻,即使再次翻热,亦不能消除这些孢子
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什么食材饭菜易惹菌?营养师列举8大易变坏食物疫情下,不少人都减少外出用膳,改为带饭回办公室食午餐。不过,把饭盒由家中带回公司时,餸菜长时间处于室温,有机会令细菌滋生,担心食物会容易变坏。营养师TuniceCheung指出……中国4款失败酒,好喝不贵却少人问津,都是不可多得的纯酿中国有五千多年的文化底蕴,酒文化也存在了上千年,一方水土一方酒,各种不同风味的酒争相辉映,各有所好。很多酒只在本地出名,外地人甚至根本没听说过,所以有很多好酒都被埋没了。……尼康8006。3一款小巧轻便且价格实惠的超远摄镜头相机测试网站:对尼康的轻巧紧凑型超远摄单焦点镜头Z800mmf6。3VRS进行了评测。1、这款镜头采用PF镜头,比F卡口AFS800mmf5。6更小更轻。这款镜头的产地是……贝恩伤病出炉,美媒爆猛料比尔交易动态浮出水面,美媒爆三方交易北京时间11月17日,NBA常规赛正在如火如荼进行中,各支球队都在为季后赛席位而厮杀,经过半个多月的进程之后,各支球队可谓几家欢喜几家愁,即有豪门球队跌下神坛,也有年轻球队跌下……爱一个人1分到10分的样子,你现在是第几分?1分喜欢:你偶然的认识了他,觉得他是个很有趣的人,交换了联系方式,偶尔聊聊你们共同感兴趣的话题。2分喜欢:你依然和从前一样,只是偶尔会看看他的朋友圈,关注一下他平时的生活……欢畅造句用欢畅造句大全151、圆月照庭院,汤圆味飘香,家家聚圆品汤圆,喜乐笑开颜。观灯谜语赏,幸福把你伴,户户欢聚共婵娟,乐业皆安康。朋友一起玩,举杯情欢畅,琼浆玉液推换盏,共饮品汤圆。元宵节一起乐……花儿的错过一个人在一生当中错过的东西很多,她用尽全身的力气,可是怎么也不能挽回,只能自己在独自叹息。当她又再想起的时候,还是和往常一样,束手无措,不知该怎么办。当落花一朵朵飘落,当……全球连线IMF官员看好中国经济增势新华社华盛顿2月6日电(记者熊茂伶胡友松)国际货币基金组织(IMF)亚太部副主任托马斯赫尔布林日前接受新华社记者专访时说,随着中国优化调整防疫政策,中国的个人消费进一步恢复,对……毁坏造句用毁坏造句大全151在接进于地震第一次发生的时候,在康塞普西翁几乎没有任何的报告,虽然初次报告说这个城市是“被毁坏”同时现在看起来“就像一个战场”。152凯斯自从神经系统毁坏后就变成了……老了,退休金再高,也别给子女这两种钱,这不是抠门,是清醒图源自网络侵权请联系删除你心目中的退休生活是什么样?现在生活的节奏越来越快,许多人都期待着退休之后,生活节奏能够慢下来,多一点时间去享受生活的幸福。毕竟,退休……宝宝鼻涕预示多种疾病寒冷冬季,一不小心就很容易感冒流鼻涕。宝宝变成小鼻涕虫,呼吸不畅妈妈变得十分着急。其实,流鼻涕也并非坏事,至少,它能提示一些潜在的疾病,下面就和小编一起去了解一下宝宝鼻涕预示多……听证会结束!陶虹或被罚十多亿,平安无事的徐峥,真是低估你了文阅栀编辑阅栀11月4日,以林瑞阳、张庭、陶虹为主的网络传销案听证会终于结束,涉案人员19人,涉案金额高达百亿。虽然大众对于娱乐圈百万片酬早已见怪不怪,但听到……
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