明日出伏，无论男女，常吃5种食物，补虚乏益气力，秋天要懂得吃

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　农历的七月廿八会迎来末伏的最后一天，也称之为出伏。
　　出伏以后，天气会慢慢地转凉，人的胃口也会好起来，但是要注意的是，秋天天气比较的干燥，人容易感觉到困倦，俗语说：春困，秋乏，夏无力我们此时就要多吃一些补虚乏益气力食物，这样的话整个人都会精神饱满，在秋天这样的季节当中，也能轻松的应对，那到底有哪些食物，是具有这样的食疗作用的呢？
　　秋天，因为天气干燥的原因，而且有时候会感觉到特别的燥热，人也会感觉到很虚弱，那么气虚的时候我们就要合理地补充营养，秋季在进补的适合，也不要吃的太油腻，尽可能的选择一些性平或干温的食物，这样更容易消化吸收。
　　明日出伏，无论男女，常吃5种食物，补虚乏益气力，秋天要懂得吃。到底是哪5种食物有这样的妙用呢？我们不妨一起来看一看。
　　1、【花生】
　　出伏前后，正好是拔花生的好时机，同时也是吃花生的最佳时间段，在《滇南本草图说》中，有关于的花生的记载，说其补中益气，不仅如此，花生还有补脾和补肺的作用，这对气虚而兼有肺虚或脾虚者是比较不错的。
　　推荐菜谱【农家水煮花生】
　　1、花生清洗干净，拔回来的花生，最好要稍微的放一放，把表面的水分给它蒸发一部分，这样的话，再去煮的话，味道会更加的鲜甜。
　　2、煮花生相对比较的简单，来上一锅水，里面放入八角还有桂皮以及青花椒，然后放入花生，来上2勺盐，煮熟透，稍微的闷一下，这样香味更浓。
　　3、熟透以后，把它取出来，这样一道非常美味的农家水煮花生就制作完成了，咸香适口，不管是下酒还是当凉菜吃，都别有一番风味。
　　2、【黄牛肉】
　　要说缓解秋乏的话，那么黄牛肉也是值得大家去品尝的，牛肉，性平，味甘，有益气血、补脾胃、强筋骨的食疗作用，记得在《韩氏医通》还有记载：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。从这里我们也得知牛肉补气之力，尤为显着，故气虚秋乏都可以吃。
　　推荐菜谱【小炒黄牛肉】
　　1、新鲜的牛肉买回家以后，把它清洗干净，擦干水分，然后逆着纹路去切，这样口感更好，切好以后，放入碗中，加入少许的米酒稍微的腌制一下。
　　2、锅中放入菜籽油，烧热以后，放入大蒜还有姜以及小米辣，不喜欢吃辣的可以不用放，倒入牛肉大火快速翻炒。
　　3、把调制好的料汁，直接倒进去，家里有青辣椒的话，来上一点辣椒，这样可以起到增香去腥的作用，口感也更好。
　　3、【桂鱼】
　　秋天人感觉到乏力还有一个重要的原因，那就是缺少蛋白质，像桂鱼也是秋季非常适合吃的食材，本身秋天的鱼就比较的肥美，而且脂肪含量也比较少，相当适合进补，《开宝本草》中认为，桂鱼益气力，令人肥健，尤以气虚兼脾虚者最宜。
　　推荐做法：清蒸桂鱼
　　1、买回来的桂鱼，把它清洗干净，大家买的时候一定要选择鲜活的，这样的桂鱼吃起来才会比较的鲜，而且有大一点的尽可能的选择大一些的，肉质更加的饱满。
　　2、洗净的桂花，用葱姜水进行腌制一下，然后放入到盘子中，开始隔水去蒸，一定要记住是开水放下去才行。
　　3、蒸1215分钟左右，这个时候的桂鱼就已经完全熟透了，我们来上一点葱丝姜丝放在上面，浇淋上热油，接着倒入蒸鱼豉油，这样一道清蒸桂鱼就做好了。
　　4、【鸡肉】
　　鸡肉也是秋天适合吃的食材，它的肉质鲜美，烹饪的方法也比较的简单，而且民间一直就有伏天一只鸡，一年好身体的说法，既然是出伏的话，那么鸡肉也是必不可少的。
　　推荐做法：【自制三杯鸡】
　　1、新鲜的三黄鸡，把它冲洗干净以后，剁成小块，然后准备一点需要用到的辅料，大蒜还有姜以及香葱。
　　2、准备好一个砂锅，里面放入香油，也可以直接用猪油，接着放入大蒜还有姜把它爆香，倒入鸡块，翻炒一下，放入米酒一杯，还有酱油一杯，盖上盖子。
　　3、中小火慢煨，一定记得不要用太大的火，熟透以后，取出来了，就可以直接开吃了，相当的简单。
　　5、【红薯】
　　秋天是红薯成熟的季节，它也是一种非常滋补的食材，很多人因为它价格实惠，经常性地把它遗忘掉，实际上红薯不仅价格低，它能够补充多种营养物质，而且饱腹感也比较强，尤其是气虚的人，更值得去吃。
　　推荐做法：【红薯小米粥】
　　1、把红薯洗净去掉它的外皮，然后切成大块，小米的话，提前放入到一个碗中，让其浸泡，浸泡好以后取出。
　　2、准备一个锅，里面放入切好的红薯，加入小米，这个时候也可以来点粳米或者是糯米，来点花生米，丰富一下它的口感，吃起来会更加的鲜甜。
　　3、加入适量的清水，大火开始熬煮，然后转小火，煮软烂以后，就可以直接出锅了，香甜软糯，还能补充体力。
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