我们经常说吃啥补啥，这话虽然不完全正确，但多多少少也是有点好处的。吃猪血确实可以补充我们体内的铁元素，可以起到一定的补血作用。这也是食补的功效。猪血有很多人习惯不了这个味道。大家有没有发现一个现象，就是吃完猪血这道菜，第二天的大便颜色是黑色的。这又是为什么呢？对身体有没有坏的影响？我们来看一下。
　　火锅食材猪血鸭血
　　我们先来看一下为什么吃完猪血会产生黑色的大便。正常情况下，大便颜色应该是黄褐色，吃完猪血，大便黑色，这属于正常现象。猪血中含有铁元素，是身体所需的营养物质，在不被完全吸收的情况下，通常都是通过大便的方式排出体外，排出过程中铁元素与肠道其他物质会产生化学反应，所以大家看到的是黑色大便。这不会影响我们的身体健康。
　　猪血鸭血切片摆盘
　　有很多朋友说吃猪血可以排毒，爱好养生的人都喜欢吃猪血，认为吃猪血是可以清肺排毒的，尤其是对于便秘的人来讲，吃猪血有着很好的清理肠道的效果。要知道，身体的代谢功能是很强大的，毒素想要保存也不是一件很容易的事情，就算是毒素进入体内，也只是靠吃猪血，那也是没有任何效果的，比如说吃了发霉的食物，少量的黄曲霉菌进入肝脏，这种情况吃猪血是没有任何效果的，只能通过医疗方法来排毒。所以大家不要觉得猪血有排毒的作用。
　　它是亚洲流行的食品，由牛百叶、酱、胡椒、黄瓜、胡萝卜、猪血、鸡爪制成，味道鲜美，香辣可口。，It
　　那么吃猪血有没有好处呢？答案是肯定的！猪血当中含有丰富的维生素，对身体是很有好处的。猪血中还含有磷脂，这种物质对我们的大脑修复有着很好的作用，可以提高记忆力。还能够清除体内的废物。其中含有的蛋白质，被胃酸分解后，可以有很好的清理肠道的效果。另外，猪血有着很好的补血作用。这在古书中也是有着详细的记载的。
　　木板上的猪血豆腐，Porkbloodtofuonwoodenboard，white
　　好了，今天就说到这里了，喜欢吃猪血的朋友可以适当地食用，一周吃上一两次，有着很好的养生效果。不喜欢这个味道的朋友，也可以去尝试一下。

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