提到国内的白酒,大家第一个想到的肯定是茅台,不仅是国内,它在整个国际都是大名鼎鼎。 民间有句谚语叫做物以稀为贵,也有人说得不到的才是最好的,在种种心理之下,茅台酒自然就成了大家公认的好酒,很多人都想尝尝它是个什么味。 然而奈何其价格不菲,仅为自己品尝,便要花费巨资,很多人都不舍得。 所以很多朋友就很羡慕那些在茅台酒厂里上班的工人,觉得这些人也太幸福了,参与白酒酿造的整个流程,想要喝上几口,那还不是再简单不过的事。 对于大多数人想喝舍不得喝的茅台,他们应该是每天都可以喝到吧,笔者本人也是心生羡慕,于是前阵子跟一个原来在茅台酒厂上班的老大哥喝酒顺便聊了聊。 事实并非我们想象的那样,虽然老大哥对工作尽职尽责,酿酒的步骤也是十分熟悉,酿酒经验相当丰富。但对于在厂里随便喝茅台这种想法,他表示,这种情况基本不存在。总结了一下,主要有两个原因。 原因一:酒厂制度严格 要知道,在这种大型酒厂,不管是酿酒规范还是工人管理制度,都是相当清晰且严格的,除了特殊岗位的员工,其他人上班期间是禁止饮酒的。 如果喝酒被发现,会有相应的严格考核制度,所以在酒厂上班的人是不会以身试法的,毕竟在其位谋其职,比起喝酒的过瘾,还是工作更重要。 再说了,在工作期间就算谁真的拿杯酒来给你喝,你也不会喝的,第一会影响工作,如果造成失误后果不堪设想;第二现在厂内各方面监管都十分严格,大可不必因为一杯酒去冒这个险。 原因二:酿酒流程规范 大家都知道,一款酱香酒的酿制是需要过程的,从酿制到售卖,中间要经过的流程不计其数,而酒厂员工都有其明确的分工。 虽然说酿酒的过程中,可以闻到粮食以及酒曲的香气,扑鼻而来,令人舒适,但是未完全发酵以及窖藏的酒,饮用起来味道却十分难以言表,毕竟只是半成品,并不适合直接饮用。 最后经过多次发酵,调制产出的酒,才是真正值得饮用的酒中佳品,而这时候,往往下一道工序就是装瓶密封装箱,所以说各个环节分工不同,其实是没有机会自己喝的。 所以很多事情没有我们想象的那么简单,即使是作为茅台酒厂员工,也不是能够轻易实现茅台自由的。 酒作为我们日常必备的饮品,还得是口感好,价格亲民的才最受欢迎。现阶段市场上就有很多好喝又便宜的白酒,比如这款君中元私藏酒,就被很多网友称为小茅台,如果你是酱香酒的爱好者,不妨尝试一下,会收获惊喜。 它是一款极为正宗的酱香型白酒,产自贵州,众所周知,很多好酒都产自这里。创始人是曾传政,师父是茅台厂原副厂长李兴发,所以他对酿酒颇有研究,功底深厚。 为了打造这款老百姓都可以放心喝的平价口粮酒,他可以说是下了不少功夫,从每一个细节把控酒的质量,不能有一分一毫的偏差。 酒厂对这款酒十分重视,用飞天茅台的标准进行酿制,不管是原料还是工艺,都严格要求,挑选高粱中的精品红缨子高粱为原料,这样不仅保证了出酒率,更是对酒的优质口感打下了良好的基础。 工艺上沿用12987大曲坤沙,每一关都有着标准的要求,不一无体现了对这款酒的用心。这样酿出的美酒,酒液有着窖藏之后的微黄,口感似飞天般浓郁,酒花绵密,挂杯明显。 尝起来口感丰富协调,醇厚浓郁,香气在口腔弥漫。入喉顺滑不辣嗓子,每一口都沁人心脾,尾味悠长,一杯下肚,极为舒适。 百元出头的价格买上这么一款好酒,无疑是最好的享受。由于没有把成本投入在营销宣传,这款酒名气还没那么大,但是喝过的人都对它赞不绝口,是一款不可多得的小众佳品。 其实对于大多数普通人来说,适合自己的酒才是最好,只有口感、品质和价格都能够达到自己的预期,才是真正符合自己的一款好酒。