中国每年300万人死于癌症,每一分钟就有7。5个人确诊,癌症已经成为威胁人类健康的第二大疾病,仅次于心脑血管疾病。 一说到癌症,大家就感觉非常恐慌,认为患上癌症就相当于得了绝症,在生活当中的确有很多人,从查出癌症到死亡,仅仅只需要几个月的时间,不过癌症早期的治愈率还是非常高的,高达80以上。 大家之所以害怕癌症,主要是对癌症并不是太了解,这属于一种老年病,随着年龄的增加,患病率会更高。 之前之所以癌症并不常见,主要是因为寿命比较短,比如在之前人均寿命30多岁,没等到癌症爆发的年纪就已经死亡了,如今人均预期寿命77岁,患上癌症的几率也会更高一些。 其实每个人身体内都是有癌细胞的,但是有癌细胞并不意味着就会患上癌症,因为我们身体内有原癌基因和抑癌基因,只有外界的诱因导致原癌基因不断发展,才可能会诱发癌症。 癌细胞的出现跟我们的饮食也有很大关系,比如有人说癌细胞喜欢吃糖,这句话到底有没有科学依据呢? 01hr癌细胞爱吃糖? 糖是癌细胞的主要食物,癌细胞对糖有特殊的嗜好。 癌细胞与正常细胞代谢有很大不同,癌细胞主要通过糖酵解来供能。 什么是糖酵解? 糖酵解是人体内糖的氧化分解途径之一,是所有生物体进行葡萄糖分解代谢所必须经过的共同阶段。 科学家奥托沃伯格发现肿瘤组织代谢的葡萄糖是正常组织的10多倍,乳酸的产量比正常组织多2倍。 细胞会大量利用体内的糖,但是产生的能量非常少,所以一旦患上癌症,人就会日渐消瘦。 02hr癌症病人是不是不能吃糖,吃糖是不是会加速癌细胞发展? 其实不管是癌细胞还是正常的细胞,都需要糖来提供能量,糖是人体所需的七大营养素之一,复合糖是人体最佳能量来源。 而且经过研究表明,复合碳水化合物的摄入量并没有被证明直接增加癌症的患病风险。 我们每天所吃的大米,土豆,杂豆类等食物中尽管含有大量的多糖,都属于复合糖,吸收慢,血糖升的并不快,胰岛素分泌也比较少,癌细胞也不会快速吸收。而且我们每天所吃的粮食当中,所含有的蛋白质,维生素等等都是我们人体所必需的营养元素。 癌症患者是可以适当吃糖的,而这里所说的糖就是我们平时所说的五谷杂粮,比如每天所吃的米饭面食等等蔬菜水果当中的天然糖以及奶制品当中的乳糖。 03hr提醒:预防癌症,远离这6物 1、酒精类饮品 酒精当中含有大量的乙醇,具有一定刺激性,长期大量喝酒就会对我们的肠道产生刺激,从而导致出现消化道以及胃部疾病。 喝酒伤肝,酒精需要通过肝脏进行分解代谢,如果喝酒过多就会加速对肝脏的损伤,而且喝酒还会使血管扩张,对大脑细胞有一定损伤。 2、腌制食物 在平时很多人特别喜欢吃腌制类的食物,腌制类的食物当中含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐进入我们身体之后会转化为亚硝胺,这是一种非常强的致癌物,如果在平时大量吃的话,就会增加致癌风险。 3、发霉食物 霉变的食物大家也一定要注意,不要再继续吃了,因为发霉的食物已经感染了黄曲霉毒素,即便是另一边没有腐烂,也已经感染了我们肉眼所看不见的黄曲霉毒素,黄曲霉毒素的毒性非常强,相当于砒霜的68倍,如果经常吃这种食物,也会大大增加患上癌症的风险。 4、烧烤类食物 烧烤类食物虽然吃起来比较美味,但是烧烤类食物是在烟熏的基础之上烤制而成,在烧烤的过程当中会产生致癌物苯并比,还会吸收炭火当中的烟灰,最关键的是油脂滴在肉上面,又会被肉反吸收。 5、过烫的食物 在平时都喜欢吃太烫的食物,尤其是吃面条或者是吃火锅的时候,虽然我们中国人一直讲究,趁热吃,但是我们的口腔黏膜和食管粘膜所能承受的温度不得超过65,如果经常吃太烫的食物就很容易导致溃疡,从而增加口腔癌和食管癌的几率。 6、加工的肉类 加工类肉食,在平时深受大众的欢迎,比如各种火腿肠腊肉等等,吃起来虽然非常美味,但是这些食物在制作的过程当中会加入大量的添加剂,同时又含有大量的亚硝酸盐,如果经常吃的话,也会增加致癌风险。 结语:癌症并没有大家想象的那么恐怖,想要预防癌症,大家首先要改掉不良的饮食和生活习惯,在平时多吃新鲜的水果和蔬菜,多运动最关键的是定期体检,可以做到早发现,早治疗将癌症扼杀在摇篮中。