经常喝茶的人，身体能收获什么？研究发现3大好处会逐渐显现

　　普洱茶含黄曲霉素，喝多了容易致癌
　　普洱茶是发霉茶，一定要少喝！
　　近年来，关于喝茶的说法有不少现代越来越多研究发现喝茶对人体健康的益处；关于喝茶对身体有害的说法也不少，事实到底如何？
　　一、50万人研究发现：常喝红茶能延寿
　　我国是喝茶大国，此前，不少关于喝茶的研究，主要是围绕绿茶来进展，那经常饮用红茶又是否能收获好处呢？
　　美国国立卫生研究院在《内科学年鉴》上发表了一项研究，研究人员对英国生物数据库内约50万年龄在4069岁的数据进行了分析，并在20062010年期间进行了问卷调查，共对受试者进行了平均11。2年的随访。
　　通过分析后发现：每天饮茶量2杯的受试者，与降低的全因死亡风险中度相关；每天喝茶23杯的人群相较于喝茶量1杯的，死亡风险更低。在以红茶为主要消费类型的群体里，每天饮茶2杯红茶的人群，死亡风险最低，同时与心血管疾病、缺血性心脏病以及中风死亡率下降风险相关。
　　对此，研究人员分析认为，这主要与茶叶内富含茶多酚、类黄酮等物质，可帮助降低氧化应激以及炎症反应相关。
　　那红茶和绿茶，哪种对心血管健康更有益呢？
　　《欧洲预防心脏病学杂志》上曾发表过一项研究，研究由我国医学科学院北京协和医学的研究团队进行。研究人员自1998年开始，对我国15个省份、参与动脉粥样硬化性心血管疾病风险预测项目内的10万多名普通成年人作为受试者。
　　通过调查将受试者分为了每周喝茶3次的习惯饮茶组以及每周3次的非习惯饮茶组，在习惯饮茶组里，49的经常喝绿茶、8经常喝红茶、43更喜欢花茶以及其他的茶叶。经过平均7。3年的随访中，研究人员发现：
　　相较于从未饮茶、非习惯饮茶的人群，习惯饮茶组罹患动脉粥样硬化等心血管疾病的可能性会延后1。41年，预期寿命延长了1。26年。同时，突发心脏病、中风风险下降了20，致命性心脏病风险下降了22，全因死亡风险下降了15。
　　在按照茶叶类型进行的子分析中，研究人员发现饮用绿茶与心脏病、中风以及全因死亡风险下降25相关，在饮用红茶的受试者身上没有发现明显联系。
　　对此，研究人员分析认为，可能与绿茶内含有更多的茶多酚以及是不发酵茶相关。发酵过后的茶叶，其内里的多酚会发生氧化，继而失去抗氧化的能力，可能会抵消对血管功能的有益影响。
　　也就是说，经常喝绿茶对于心血管健康而言，能收获的好处或更大。
　　二、每天坚持喝茶的人，能收获3个益处
　　不少人在生活中有喝茶的习惯，经常喝茶可以给身体带来哪些好处呢？
　　茶叶内含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、抗炎以及改变血液粘稠度的作用，对于心血管健康而言有很大好处。目前，已经有不少研究发现，坚持喝茶的人，久而久之或能收获以下好处。
　　1、降低中风风险
　　《美国临床营养学杂志》上曾发表过一项研究，研究对43。8万人进行了调查，并进行了平均11。1年的随访。
　　结果发现，偶尔喝茶、每周喝茶以及每天喝茶的人群，随着饮茶频率的增加，脑卒中的风险会逐渐下降。相较于不喝茶的人，每天喝茶可降低8的脑卒中风险。
　　2、降低糖尿病风险
　　北京大学公共卫生学院李立明教授曾领衔对我国50多万成年人的数据进行分析，结果发现每天喝绿茶可降低2型糖尿病的发生风险。即便是已经罹患糖尿病的患者，经常喝茶也可降低全因死亡风险。
　　3、降低痴呆风险
　　国际期刊《自然》上曾发表过一项研究，研究由复旦大学附属华山医院的研究人员进行。研究人员发现，相较于不喝茶的人，喝茶可以让痴呆症的发生风险下降16。
　　需要提醒的是，喝茶虽好却不适合所有人，对于冠心病患者、神经衰弱者、肝病患者以及尿结石患者，都不建议饮茶，否则容易引起本身的病情加重。
　　三、常喝普洱会致癌？注意好3点
　　网上有说法称，普洱茶内含有大量的黄曲霉素，长期摄入会导致身体罹患癌症，这个说法是真的吗？
　　广东省疾控中心曾对市面上常见的40个普洱茶品牌进行了取样调查，在所有的样本中黄曲霉素的检出率为2。03（3148），其中最大的检出值为0。56gkg，与我国GB27612011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中黄曲霉毒素B1的最低限量0。5gkg相近。
　　但相较于小麦、大米、花生油限量520gkg，还有很大的距离。无独有偶，广州市疾控中心也曾对432份普洱茶样本进行了黄曲霉素监测，结果均未检出黄曲霉素。
　　也就是说，市面上常见的普洱茶内含有黄曲霉素的概率非常小。事实上，茶叶内含有大量的茶多酚、鞣酸等成分，本身就会对黄曲霉素的生长起到抑制作用。
　　即便是不小心买到含有黄曲霉素的普洱茶，其致癌风险也很小。因为黄曲霉素不溶于水，喝茶的时候能喝下去的量非常小，且普洱茶内可能含有的黄曲霉素量也十分有限，所以无需过多担心。
　　当然，日常购买普洱茶的时候还是要擦亮眼睛，避免购买到不合格产品，这几件事情要注意。不要选择价格过于便宜的；购买时要认准外包装完好的，不要选择有水渍、茶饼霉变的；正常普洱茶冲泡的茶汤应该是清澈的且没有霉味的；不要选择叶底软烂、有杂色已经黑硬叶梗的普洱茶。
　　喝茶是中华民族几千年的传统，在日常保持适当的喝茶量，可以给健康带来一定的好处。
　　参考资料：
　　〔1〕《院士牵头！超10万国人的研究显示：喝茶能降低心血管病死亡风险》。中国生物技术网。20200110
　　〔2〕《最新研究显示，一天2杯红茶，与死亡风险降低有关》。生物世界。20220831
　　〔3〕《一周4杯茶，能降低心血管疾病风险！效果最好的茶竟然是》。中国医学论坛报。20201103
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