用牛奶腌制做炸鸡，没想到这么鲜嫩多汁！
　　空气炸锅、烤箱更省油、省事、省热量，不介意的话油炸更香
　　食谱作者PanaDoll：
　　除了香辣鸡翅，感觉吮指原味鸡的人气也很高，那酥酥的表皮尤其好吃，难怪吃完要吮指才行，简直欲罢不能，哈哈！
　　里面的肉很嫩！
　　很多人觉得炸鸡肯定很麻烦，但其实主要就是腌制，腌好了之后交给空气炸锅（或烤箱）就行，出锅的那一刻简直太期待啦，又香又美味
　　厨友代码写完了吗：真的好嫩啊，牛奶腌制太强了。。。。。。可以说是省下好多钱还能吃到最好吃的炸鸡
　　被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！
　　食谱作者：PanaDoll
　　用料
　　琵琶腿4个
　　料酒1勺
　　生抽1勺
　　老抽1勺
　　蚝油1勺
　　牛奶100克
　　花椒10粒
　　椒盐粉1勺
　　鸡蛋1个
　　高筋面粉3勺
　　淀粉3勺
　　黑胡椒粉少量
　　做法
　　1。琵琶腿洗净，用牙签截几个洞方便入味。
　　2。琵琶腿加生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒、椒盐粉、牛奶腌制冷藏一夜。
　　3。再来做炸粉，高筋面粉、淀粉再加1勺椒盐粉、一点点黑胡椒粉混合。
　　4。琵琶腿裹一层蛋液，再裹一层炸粉，最好重复一遍。5。建议刷了油再烤，不然粉会粘在表面。
　　厨友建议：一定要抹油！
　　今天的山竹也依然帅到飞起：裹了粉送进空气炸锅后，表皮的粉依然维持着白色的粉末状态粘在鸡肉上，而不是变成美妙的，金灿灿的黄金炸鸡外壳。所以我立马抹上了一层油，粉末终于消失了
　　空气炸锅180度炸25分钟即可，中途可以刷油翻一次面，出炉再撒点辣椒粉也行。
　　若使用鸡翅或鸡翅根，则视情况调整时间。
　　这色泽真是太绝了！
　　请你吃鸡
　　里面的肉很嫩！
　　食谱作者：PanaDoll被惊艳的人说
　　我爱吃卤面：
　　面粉和淀粉放少啦，但味道不错，下次继续改进
　　孟妤：时光浅巷minmin：
　　挺有那意思了。黑椒杏鲍菇：
　　非常不错！小耶Yeah：
　　对不起没有完整的图片了。。。。。。已经拿这个俘获了两桌同学。代码写完了吗：
　　真的好嫩啊，牛奶腌制太强了。我第一次腌制的时候料放少了，炸粉椒盐不够，最后味道没有原味鸡咸，下次多放点就是原味鸡了嘿嘿。对于暂时在国外交换的学生，可以说是省下好多钱还能吃到最好吃的炸鸡

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