工具材料
　　aclasstaghrefwiki10609dU1Xo3dsKmp。html大闸蟹a、蟹八件（剪刀、刮片、叉）、菜刀
　　操作方法
　　01：hr首先，将大闸蟹蒸熟，然后将蟹腿和蟹钳拆下来。
　　02：hr接着，将蟹脐掰除掉，再先开蟹斗。
　　03：hr然后，再用吃蟹专用的叉子将蟹脐中的蟹黄剔出来。
　　04：hr继续用叉子挖出蟹斗中的蟹黄，将蟹胃去掉。
　　05：hr接下来，将蟹心和蟹腮都摘除掉。
　　06：hr然后再将蟹身掰开来，把蟹黄刮下去。
　　07：hr现在，用菜刀纵向地剖开蟹身。
　　08：hr用剪刀把蟹身的连接处剪开，再用叉子剔出蟹肉。
　　09：hr接着，再用剪刀从蟹钳和蟹腿的关节处剪短，分成若干份。
　　10：hr然后，再用刮片将蟹腿肉从壳中推出来。
　　11：hr现在，用剪刀剪开蟹钳的侧边，将钳肉剔出来。
　　12：hr接下来，再用上述方法剔出前臂和关节处的蟹肉。
　　13：hr这样，大闸蟹就被拆分完成了。

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