春季健康饮食：初春煲汤需注意
　　在春季由于风多气候干燥，所以在春季能常常喝到一些汤品是很必要的，但是，春天喝汤也是有讲究的，如何才能煲出适合在春季喝的营养汤品呢？那我们就要先从适合春季食用的那些好食材说起来，大家一起围观，了解一下下面的内容吧。
　　春季饮食喝汤颇讲究，春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮、或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气。
　　要煲一锅靓汤，原材料、药材、水质和火候等都很关键。原材料必须是鲜活的，最好选择低脂肪食物做原料，瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。
　　药材应根据汤的不同功效和个人的身体状况选择，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类的药材，身体寒气过盛，那么就应选择参类作为药材；滋补类汤宜选用桂圆、红枣等相宜的药材，而不能放生地等相冲的药材。
　　春季饮食
　　煲汤的水最好用矿泉水，用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，去除一部分脂肪，煲出来的汤也比较清甜。鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合春季喝。
　　煲汤时，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子会被破坏。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时左右足矣。
　　煲汤时如果强调汤味，则在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味；如果强调原料的口感，则在热水时下料比较好，口感比较鲜嫩。煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐会使肉中的蛋白质凝固不易溶解。

春季健康饮食初春煲汤需注意春季健康饮食：初春煲汤需注意在春季由于风多气候干燥，所以在春季能常常喝到一些汤品是很必要的，但是，春天喝汤也是有讲究的，如何才能煲出适合在春季喝的营养汤品呢？那我们就要先……因地造句用因地造句大全151。临沧市还因地制宜大力发展高优茶园、蔗园、烤烟等产业，走上规模化种植和养殖的发展道路。152。每日里，柳云宗就在书房读点兵法战策，研习天文地理，古时战争，讲究排兵布……喜茶牛奶草莓多少钱一个喜茶牛奶草莓喜拉朵好吃吗喜茶是比较受欢迎的一个奶茶饮品店，它除了上新各种新口味的饮品之外，还会不定时的推出各种新口味的冰淇淋，牛奶草莓Celato就是最近刚上市的一款新品，它的味道超级棒，深受人们喜欢……有多少个宇宙（2036年我们会死吗）霍金老师一生爱做预言，他做了很多预言，也有一部分是很不靠谱的（虽然他是顶级理论物理学家）。下面摘选一些霍金的预言，就当是茶余饭后休闲了。1、人工智能（AI）的发展速度远远……acer笔记本怎么样（acer咋样）在性价比方面，宏碁这两年出的机器应该说是几乎无与伦比的。宏碁Swift系列笔记本宏碁旗下产品数量最多也是最热门的是Swift系列笔记本，它在大陆的市场上被分成了很多……济宁市豆粕今日价格国内豆粕远月基差成交突出，2今日015，1和0，由小熊油耗根据车友的加油记录统计，今日济宁豆粕价格2021年豆粕价格。1豆粕期货交割仓单的运转流程大概是怎样的今天。211……关于医院离退休人员思想政治工作的思考摘要：在近年来的社会发展下，离退休人员的思想政治工作也出现了较大的转变和发展。因此有效加强对离退休人员思想政治工作方法的创新与发展也将对社会发展的稳定性起到十分重要的影响。这也……是真的伤了心这次，是真的伤了心。平常，以前，我会找各种各样的理由原谅，会为你找许多的理由开脱，总以为用心待人，用情待人会收获满盈，但事实证明这一切并不成对等。现在，目前，纵然我……善于思考的名人例子爱因斯坦善于思考：爱因斯坦小时候学习成绩不好，但是他非常善于动脑筋，经常会想到一些别人不容易想到的东西。有一次手工课上，老师教大家叠纸盒。正当大家都忙于叠纸盒……故宫要逛多久（故宫附近地铁站）澎湃新闻记者高丹疫情常态化以后，出于对世界文化遗产地的保护和疫情防控的考虑，同时兼顾观众游览的体验，故宫博物院每日限流3万人次。因学生们纷纷进入暑假期间，游览量暴增，北京……郑州哪里好玩的（郑州的旅游景点有哪些）美丽乡村风景如画如何进一步丰富郑州乡村旅游产品，吸引更多市民及游客领略美丽田园风情？以体验乡村旅游，助力乡村振兴为主题，郑州市文化广电和旅游局近日联合郑州市农委、郑州市城……薇诺娜特护霜可以涂眼周吗薇诺娜特护霜使用步骤薇诺娜特护霜用途很大，使用方法也很多，但不能涂在眼部周围，眼部是需要眼霜来护理的。如果你不知道薇诺娜特护霜具体用法的话，可以看看本站提供的详细介绍，希望你们会喜欢。薇诺娜……