山莓有毒吗？山莓和蛇莓的区别

　　山上有很多野味水果，如野草莓、山莓以及蛇莓等。很多人在食用山莓的时候担心是否有毒副作用。那么，山莓有毒吗？山莓和蛇莓的区别是什么？山莓有毒吗
　　山莓可以生食，无毒的。若是担心吃了不卫生，可以用盐水侵泡一下，可以把山莓中的小虫子洗干净，吃得也放心。
　　山莓和蛇莓的区别
　　山莓（学名：RubuscorchorifoliusL。f。），又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波，直立灌木，高13米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。花期23月，果期46月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地。
　　蛇莓（学名：Duchesneaindica（Andr。）Focke），别名：蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、蛇藨、地莓、蚕莓、三点红、狮子尾、疗疮药、蛇蛋果、地锦、三匹风、蛇泡草、三皮风、三爪龙、老蛇泡、蛇蓉草、三脚虎、蛇皮藤、蛇八瓣、龙衔珠、小草莓、地杨梅、蛇不见、金蝉草、三叶藨、老蛇刺占、老蛇蔂、龙球草、蛇葡萄、蛇果藤、蛇枕头、蛇含草、蛇盘草、哈哈果、麻蛇果、九龙草、三匹草、蛇婆、蛇龟草、落地杨梅、红顶果、血疔草、野草莓。〔1〕蔷薇科，多年生草本，全株有柔毛；匍匐茎长。小叶片倒卵形至菱状长圆形，长23。5（5）厘米，宽13厘米；花单生于叶腋；直径1。52。5厘米；瘦果卵形，长约1。5毫米，光滑或具不明显突起，鲜时有光泽。花期68月，果期810月。多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中；全国各地都有分布。全草供药用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用，又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮等；并用于杀灭蝇蛆。
　　从图片上即可分辨出山莓和蛇莓的区别。
　　山莓化学成分
　　山莓全株含黄酮类化合物。张敏测得山莓叶中总黄酮含量为1。18mg。陈炳华等人从山莓中分离到了种香豆素，经理化试验和多种波谱分析鉴定为6甲氧基。7。羟基香豆素即东莨菪内酯（Scopletin）。安保礼等人《从悬钩子叶中提取茶多酚的工方法》中指出茶多酚含量约为5。15。汪新进行《池州悬钩子的食用价值与含茶多酚量研究》，认含量为8。35。
　　山莓叶片中含有丰富的营养物质，如每100鲜叶含粗纤维3。67g，维生素C121。34mg，SOD（氧化物歧化酶）是果实中的5。07倍。