很多时候一些水果的核我们喜欢尝试种植，但是说到食用，一般人会觉得很稀奇。那么，榴莲核能吃吗？榴莲核怎么吃？榴莲核能吃吗
　　可以炒着吃，生吃也可以，那东西对身体不错，核有点板栗的味道。其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。
　　榴莲核怎么吃
　　榴莲核不仅能吃，而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人，榴莲核是绝对不能丢弃的。榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
　　直接食用
　　方法：
　　1，把吃身下的榴莲核用中火煮20分钟，再放入冷水中3分钟。
　　2，随后将榴莲核的外层皮给剥掉，剥出的果仁可以直接食用。
　　榴莲核煲肉
　　材料：榴莲核若干、猪瘦肉500g，桂圆若干。
　　做法：
　　（1）洗净榴莲核，晒干。
　　（2）将瘦肉在沸水中烫一下，可以去血沫，去除腥味。
　　（3）瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时。
　　（4）出锅，放入适量调味品，即成。
　　冬瓜榴莲核鸡骨汤
　　材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干
　　做法：
　　（1）将鸡骨头在沸水中烫一下。
　　（2）将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。
　　（3）放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。
　　榴莲核水果羹
　　材料：榴莲核若干，水果若干
　　做法：
　　（1）将你喜欢的水果，洗净切丁。
　　（2）放入冰糖、水果、榴莲核和清水，煮开后用加入淀粉勾芡。
　　（3）美味而营养的水果甜羹即成。
　　毋庸置疑，榴莲核当然能够吃，而且还具有一定的食疗价值。所以在享食了美味的榴莲肉之后，记得把榴莲核取出晒干备用。
　　一般食用榴莲核的时候，去除外皮。炖煮之后，口感软糯。榴莲核功效
　　榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
　　可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

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