萝卜干是很多人喜欢吃的一种食物，尤其是老一辈的人，尤其喜欢吃这种腌制的食品。那么，萝卜干不能和什么一起吃？萝卜干和什么食物相克？萝卜干不能和什么一起吃
　　白萝卜不宜与以下食物同食。
　　1、白萝卜何首乌：身体不适。
　　2、白萝卜胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
　　3、白萝卜猪腰：影响消化。
　　4、白萝卜藕：生食寒性较大。
　　5、白萝卜菠萝：身体不适。
　　6、白萝卜银耳：易患皮炎。
　　7、白萝卜木耳：引发皮炎。
　　8、白萝卜丝瓜：伤元气。
　　食用方法
　　1、洗净撕开，直接送白粥，常于早餐食用；
　　2、作潮菜配料，如切片加鲜虾做汤，有龙舌凤尾汤之美称，更常用于配鱼或肉烹煮；
　　3、与鸡蛋一并煎至成饼状，即潮汕名菜菜脯蛋
　　4、保健食用，有开胃消食，消风行气之效。
　　潮汕菜脯经过加工，已经成为地方特色的送礼佳品，海外华侨回潮汕探亲回去时，最喜欢带去家乡的菜脯。
　　食用特点
　　如萝卜干炒蛋、萝卜干拌花生米、萝卜干做泡菜等。各式各样的酱腌萝卜干都将成为一般人家三餐常备的菜肴。可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。
　　营养特点
　　萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有素人参之美名。

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