茅岩莓茶（张家界莓茶多少钱一斤）

　　茅岩莓茶（张家界莓茶多少钱一斤）
　　茅岩莓茶鲜叶
　　茅岩莓茶01。茅岩莓茶，一种来自湘西土家族的甘露茶：
　　1。何为茅岩莓茶？
　　茅岩莓茶，是一种野生的藤本植物，学名为显齿蛇葡萄，属于葡萄科、蛇葡萄属。它属于藤茶类中的一个品种。茅岩莓茶是由湘西土家族人，在700多年前，最早发现、最早食用、的一种药食同源的传统养生保健茶。茅岩莓茶因表面有一层，天然白色的植物蛋白霜结晶体而得名。因此，又被湘西土家族人称为：长寿茶、长寿藤、神仙茶、灵芝茶、土甘草、土家甘露、等等。
　　2。茅岩莓茶的原产地：
　　来自于湖南省张家界市，永定区茅岩河两岸，全国农产品地理标志产品。
　　3。茅岩莓茶逃过了第4纪冰河时期的物种灭绝，而幸存下来：
　　据历史考证：茅岩莓茶，是唯一的经历过第4纪冰川物种灭绝后，而幸存于我国湘西高海拔森林中的，一种珍稀物种。其生命力极强，具有百毒不侵、禽畜不食、蚊虫不生的特点。
　　茅岩莓茶
　　茅岩莓茶02。茅岩莓茶营养物质丰富：
　　1。富含一种天然的植物蛋白霜结晶体：
　　来自张家界的茅岩莓茶，表面覆盖着一层色白如霜的物质，这是一种名为植物蛋白霜的黄酮类化合物结晶体。它含有黄酮粗蛋白13～14、总黄酮含量最高可达38。9、最主要的类黄酮活性物质二氢杨梅素最高可达30。6、是到目前为止，被发现黄酮含量最高的一种植物。因此，茅岩莓茶也有黄酮之王的美誉。
　　2。富含19种以上的生物黄酮：
　　来自张家界的茅岩莓茶，具有黄酮之王的美誉。它富含19种以上的生物黄酮，最主要的类黄酮活性物质二氢杨梅素含量可高达30。6。黄酮是一种作用极强的抗氧化剂。它能够有效地清除人体内的自由基，起到阻止人体细胞退化老化的作用，延缓衰老。
　　3。富含氨基酸、微量元素：
　　茅岩莓茶富含约17种氨基酸。这其中包括：9种人体中常见的氨基酸、8种人体必需却又不能自己合成的氨基酸。还有约14种微量元素。
　　生产制作茅岩莓茶
　　生产制作茅岩莓茶
　　生产制作茅岩莓茶
　　生产制作茅岩莓茶03。茅岩莓茶的制作工艺：
　　1。鲜叶采摘：
　　适合在春夏季采摘，鲜嫩匀净的嫩梢部位。以初展2叶1芽、3叶1芽、为宜。鲜叶的嫩度是制作茅岩莓茶的关键指标。鲜叶的嫩度高，其氨基酸含量就高，味道就鲜美。鲜叶的嫩度高，在制作加工时，更有利于有效物质二氢杨梅素的快速淅出，并渗透到莓茶表面，在干燥后，莓茶的表面就形成了一层均匀的白霜，这就是茅岩莓茶奇特外观的形成机理。
　　2。工艺流程：
　　采摘摊晾杀青揉捻松包晾晒提香检验包装。
　　3。制作工序：
　　采摘：
　　以初展2叶1芽、3叶1芽、鲜嫩匀净的嫩梢部位为宜。
　　摊晾：
　　为了保证鲜叶的嫩度、净度、将它们摊晾在竹制的筛网上，在自然环境中散发水分。
　　杀青：
　　采用微波高温杀青工艺。具有灭菌、醇化、去除水分、等多种功能。
　　揉捻：
　　采用专业揉捻机工艺。起到保证茶叶的纤维组织不被破坏、保证制作出来的茶叶品质均匀稳定、的作用。
　　松包：
　　迅速的解块散热，去除水分，并且筛出茶屑、茶角、等杂物。起到完好保持茅岩莓茶的形态、嫩度、鲜度、的作用。
　　晾晒：
　　采用筛网隔空自然晾晒的工艺。让莓茶在阳光的照射下，充分地散发水分，使白霜迅速淅出结晶。
　　提香：
　　采用热风全循环烘焙工艺提香。烘焙提香后的茅岩莓茶品质更加提升。香气深远绵长、清香怡人、滋味醇厚、满披白霜、色泽油亮。
　　检验包装：
　　在10万级的标准洁净空间里、满足GMP无菌药品生产环境中、进行产品的检验包装。
　　茅岩莓茶
　　茅岩莓茶04。茅岩莓茶的冲泡方法：
　　1。原叶茶的冲泡：
　　备具：
　　首选玻璃杯冲泡。
　　温杯洁具：
　　用沸水将茶具内外冲淋一遍。起到：均匀杯温、消毒杀菌、去除异味、的作用。
　　投茶量、茶水比：
　　投茶量：约为3g5g。
　　茶水比：约为1g：50ml。
　　冲泡水温：
　　9095之间。
　　冲泡方法：
　　注水：
　　玻璃杯中注入9095的开水，至七分满。
　　浸润摇香：
　　玻璃杯逆时针旋转3周，充分浸润摇香。使茶叶充分浸润、茶香充分释放。
　　出汤时间：
　　静置57秒后，出汤分杯。
　　2。袋泡茶的冲泡：
　　备具：
　　首选保温杯。
　　冲泡水温：
　　100沸水。
　　投茶量：
　　12包。
　　冲泡时间：
　　约10分钟左右后，即可饮用，可反复冲泡。
　　煮茶效果更好：
　　将袋泡茶放入壶中，冷水煮开约12分钟后，即可饮用，煮茶效果更好。
　　茅岩莓茶鲜叶
　　茅岩莓茶
　　茅岩莓茶05。最后回顾本文的主要内容：
　　1。茅岩莓茶，是一种来自湘西土家族的甘露茶。它是一种野生的藤本植物，学名为显齿蛇葡萄，属于葡萄科、蛇葡萄属。它属于藤茶类中的一个品种。
　　2。茅岩莓茶因表面有一层，天然白色的植物蛋白霜结晶体而得名。
　　3。茅岩莓茶的原产地：
　　来自于湖南省张家界市，永定区茅岩河两岸，全国农产品地理标志产品。
　　4。茅岩莓茶逃过了第4纪冰河时期的物种灭绝，而幸存下来。
　　5。茅岩莓茶营养物质丰富：富含一种天然的植物蛋白霜结晶体、富含19种以上的生物黄酮、富含氨基酸、微量元素。
　　6。茅岩莓茶的制作工艺：采摘摊晾杀青揉捻松包晾晒提香检验包装。
　　7。茅岩莓茶的冲泡方法：原叶茶的冲泡、袋泡茶的冲泡。
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