番茄酱的用法（番茄酱的用法大全）
　　番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
　　番茄酱制作
　　配料：番茄、洋葱、月桂叶、蜂蜜、白醋、盐、淀粉步骤：
　　把番茄和洋葱清洗干净，番茄去蒂去皮；
　　洋葱切去头尾，切成丝，切成大块儿的番茄和洋葱放入料理机中；
　　榨出果蔬汁并过滤，取一勺果蔬汁，同淀粉混合调匀备用；
　　将果蔬汁放入小锅中，放入月桂叶，大火煮开后转小火，边煮边搅拌，直至果蔬汁变得略浓稠；
　　取出月桂叶，加入蜂蜜、白醋、盐调匀，再把淀粉汁倒入，煮至浓稠后，关火；
　　取一个干净的、用热水烫过并沥干的瓶子，装入番茄酱密封保存即可。
　　番茄酱的美味不止于蘸薯条！！
　　番茄酱排骨
　　配料：排骨、番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精、玉米油、姜步骤：
　　炒锅里倒上水放排骨大火烧，锅开撇去浮末，再煮五分钟后盛出用温热水再过一下，放边上备用；
　　煮排骨时切姜片，冷锅少油放糖炒糖色；
　　最小火慢慢炒，糖色炒好立刻倒入排骨中火翻炒，并加入姜，均匀上色；
　　倒入开水没过排骨，加入料酒，盖好锅盖小火炖30分钟；
　　加入番茄酱、盐，再烧五分钟，准备大火收汁，不停翻炒；
　　最后加鸡精提鲜即可。
　　番茄酱虾
　　配料：大虾、番茄酱、葱、姜、盐、白糖、清汤、油步骤：
　　剪虾足、去虾须，去沙腺，过滚水汆烫一下备用；
　　葱洗净切段，姜切丝，炒锅上火，加入底油，煸炒片刻；
　　把沥干水分的虾倒入锅中，加入一点白糖提鲜；
　　加入番茄酱、清汤、盐，中火煨烧2分钟；
　　翻炒均匀，大火收汁。撒葱尾出锅即可。
　　番茄酱豆腐
　　配料：玉子豆腐、番茄酱、红辣椒、蒜、酱油
　　步骤：
　　豆腐中间切开，倒出来切块，放锅煮片刻，放入盘中；
　　红辣椒、蒜，剁碎放入碗中加入番茄酱拌匀；
　　把调好的番茄酱放在豆腐上，放锅隔水蒸35分钟，淋上酱油即可。
　　番茄酱炒年糕
　　配料：年糕、番茄酱、油
　　步骤：
　　锅里水烧开放入年糕，水滚后就将年糕倒出用凉水冲凉沥干；
　　平底锅里放些油烧热，小火就行，放入年糕；
　　煎至下面有脆皮，翻面继续，都煎好后，倒入番茄酱；
　　关火，拌匀即可。

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