牛里脊是牛的腰部的一块肉，主要位于腰部的内侧，是牛身上最嫩的一块，口感非常好，比较长用作于牛排上面，我们一起来了解下吧。牛里脊是哪个部位
　　所谓里脊，是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。
　　牛里脊肉又称沙朗（Sirloin）、西冷或菲利（Fillet），是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。
　　牛里脊在什么位置
　　牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
　　众所周知，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。
　　牛里脊的营养价值
　　1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
　　2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
　　3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
　　牛里脊宜忌人群
　　1。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；
　　2。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
　　3。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

牛里脊是哪个部位位于腰部内侧牛里脊是牛的腰部的一块肉，主要位于腰部的内侧，是牛身上最嫩的一块，口感非常好，比较长用作于牛排上面，我们一起来了解下吧。牛里脊是哪个部位所谓里脊，是牛腰内侧肌肉，也就是在……西兰花和虾可以一起吃吗海鲜过敏者婴儿不易食用西兰花和虾两者是可以同时食用，这两种食品并不相克。一起食用不会对身体产生任何危害。相反这两种食物若是一起搭配口感很新鲜，而且营养价值也极其丰富。西兰花和虾里面包含了人体所需要的……洗面奶加珍珠粉洗脸好吗七分靠清洁，三分靠保养，在每一天繁琐的护肤程序里，最应该上心的就是洗脸！我们每天都在重复洗脸的步骤，但是你真的会洗脸么？你所用的洁面产品真的安全么？先说我们洗脸的目的是洗掉脸上……沙尘暴蓝色预警是怎么规定的随着人口的增加以及有关方面管理的不到位，西北、华北地区土地大量开垦，草原过度放牧，人为破坏自然植被，形成了大量裸露、疏松土地，为沙尘暴的发生提供了大量的沙尘源，一遇大风便形成影……炒羊角豆必须焯水吗羊角豆怎么焯水最近发现羊角豆比较的好吃，打算自己在家做这道菜，听说第一道工序要把它过水一遍。那么炒羊角豆必须焯水吗？羊角豆怎么焯水？炒羊角豆必须焯水吗很多人认为羊角豆属于草本植物，虽然……海淀区高三年级第二学期期末练习第I卷（选择题，共30分）一、（15分，每小题3分）1下列各组词语中红色字的读音，全都相同的一组是（）A对峙投掷鳞次栉比臻于郅治B自刭颈椎不胫而走泾渭分……早餐吃什么好种早餐对女性身体伤害大早餐对于每一个人来说都是很重要的，因为早餐为人体提供一天当中最重要的营养，所以必须要吃。但是吃早餐要讲究卫生、营养和多样化。也要注意到：不是每种早餐都适合女性吃呢？有些早餐如果……再谈创业去见你的客户他们会告诉你一切创业真的能够被教授吗？如果你还记得SteveBlank（连续创业者、《精益创业》作者的老师），那么他的回答是创业其实就像艺术一样，你不会通过上课就完全习得，但是旁人的经验……威廉二世1887年，年仅29岁的威廉二世登上了德国霍亨索王朝的帝位，摆在他面前最大的问题就是和首相惮斯麦的紧张关系。俾斯麦有铁血首相之称，他用铁和血结束了德意志的分裂局面，为德国统一作……男人性生活频繁怎么办虽然很给力但也要小心惹麻烦男人性生活频繁的危害1、导致男人患前列腺炎。男人过度频繁的性生活，很容易造成男人身体过于疲劳，导致男人身体抵抗力下降，导致前列腺容易感染细菌，造成男人容易患前列腺炎……误删微信聊天记录怎么办（误删了微信聊天记录）误删微信聊天记录怎么办（误删了微信聊天记录）各位，你们有随手清理手机内存和微信记录的习惯吗？没有吧！毕竟现在的手机内存是越来越大了。但是，小编有！因为听了王守义说十三香，……成龙为什么怕林凤娇（成龙为什么不管吴卓林）这么些年我是在想尽办法离婚，但我没有一个理由可以和她离婚在吴绮莉挺着大肚子向媒体曝光自己腹中孩子的生父是成龙之前，成龙对妻子林凤娇，充满了戒心，每个月只给她们母子基……