很多人都知道鳊鱼在煮汤的时候总会加上很多蔬菜，例如青椒等等，他们搭配在一起既可以使味道变得更加鲜美，还能使营养更加丰盛。鳊鱼和什么搭配最好
　　1、鳊鱼芹菜；可以降血压、利水、疏通血管
　　2、鳊鱼大蒜；可以开胃消食、杀菌、降血压
　　3、鳊鱼豆腐；可以降血压、降血脂、益胃健脾
　　4、鳊鱼香菇；可以促进钙的吸收、降血压
　　鳊鱼和什么相克
　　鳊鱼没有相克的食物，只要在食用鳊鱼的时候注意一下小刺就好啦。再就是患有慢性痢的病人忌食鳊鱼。适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。
　　黄豆酱蒸鱼的做法
　　1。鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀
　　2。用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱
　　3。锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟
　　4。蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油
　　5。最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可
　　黄豆酱蒸鱼的烹饪技巧
　　1、黄豆酱有盐味，所以无需再加生抽，蒸鱼的盘子可以用大一点，好盛汤汁。
　　2、蒸好的鱼，沾蒸出来的汤汁即可食用。

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