春季吃野菜正当时，可是刺儿菜外型上有刺，吃的时候尤其得先处理好，否则扎嘴了影响人的食欲。那么，刺儿菜怎么吃不扎嘴？一起来看下刺儿菜的做法吧。刺儿菜怎么吃不扎嘴
　　（1）清炒大刺菜大刺菜嫩叶500克，精盐、味精、葱花、猪油各适量。大刺菜择洗干净，入沸水锅内焯一下，捞入清水中洗净，挤干水分切段。锅内放猪油，油烧热后投入葱花煸出香味，投入大刺菜煸炒，加入精盐、味精炒至入味出锅即成。功效：凉血、。止血、祛瘀、清痈肿。
　　（2）大刺菜冬笋大刺菜嫩叶100克，熟冬笋300克，熟胡萝卜20克。精盐、味精、植物油、水淀粉、鸡汤各适量。大刺菜择洗干净入沸水锅中焯一下，捞入凉水里冲凉后，挤干水分切成粗末；熟冬笋切成劈柴状；熟胡萝卜切成末。锅中放油烧热，投入冬笋块略煸，加入鸡汤、精盐、味精，烧开后放入大刺菜，用水淀粉勾稀芡，开锅后放入胡萝卜末，即可出锅装盘。刺儿菜的做法
　　刺儿菜，原名小蓟草，每100克大刺菜嫩叶含蛋白质1。Sg，脂肪1。4克，碳水化合物4克，粗纤维1。4克，胡萝卜素3。05毫克，维生素B20。32毫克，维生素C31毫克。
　　主料：刺儿菜（250克）
　　辅料：大蒜（6瓣）、醋（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
　　厨具：煮锅、炒锅
　　分类：常见菜式：素菜、凉菜、蒜香拌廿分钟
　　步骤：
　　1、准备材料刺儿菜。
　　2、清洗干净。
　　3、煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。
　　4、焯好的刺儿菜捞出晾凉。
　　5、攥干刺儿菜的水分，切段备用。
　　6、取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。
　　7、炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。
　　8、将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
　　小窍门：
　　1、清洗刺儿菜时要小心，有点儿扎手，可以用漏勺反复清洗几遍。2、焯水时间不宜过长，以免破坏营养。刺儿菜的营养价值
　　刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4。8克，脂肪1。1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10。2毫克，胡萝卜素7。35毫克，维生素B20。39毫克，维生素C47毫克。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。

刺儿菜怎么吃不扎嘴？刺儿菜的做法春季吃野菜正当时，可是刺儿菜外型上有刺，吃的时候尤其得先处理好，否则扎嘴了影响人的食欲。那么，刺儿菜怎么吃不扎嘴？一起来看下刺儿菜的做法吧。刺儿菜怎么吃不扎嘴（1）清炒大……茨威格一个女人一生中的二十四小时主要内容概要及赏《一个女人一生中的二十四小时》外国文学作品简析【奥地利】茨威格茨威格斯蒂芬茨威格（18811942）是奥地利作家。他自幼受到良好的教育和文艺熏陶，16岁就在维……今日广州市小龙虾价格（龙虾店）海水产交易网。可能有的地区小龙虾价格还是很高。蟹、鳖，价格创近年新高。。正在购买龙虾的龚女士表示。近年来！浙江瑞安水产城，北京日上。总体呈现前高后低走势，年中国小龙虾加工……老人脑溢血发作怎么紧急处理脑溢血因出血部位、出血多少以及身体的反应而有所不同。一般是剧烈头痛以后，跟着频频呕吐，很快地昏迷不醒，跌倒在地。这时血压升高，面色潮红，呼吸深沉，有鼾声、脉搏慢而有力，大小便失……剖腹产后的最佳睡觉姿势你睡对了吗很多孕妇怕疼不愿意选择自然分娩，以为剖腹产能恢复得更好，其实，剖腹产后更需要注意护理。那么，剖腹产后的最佳睡觉姿势，你睡对了吗？接下来本站小编就和您一起来看看吧！怀孕后，……迷雾里的闹剧初冬，刚刚下了一场雨雪，又迎来了一股暖湿气流，冷热交替，漫天遍野弥漫起浓雾，能见度只有几米远。开着夏利车，我心里直发毛，眼睛都要瞪裂了，也看不清路面和方向。隐隐约约，前面有个面……锻炼身体造句用锻炼身体造句大全211。飞盘分组赛是一种非常易于交友的锻炼身体的运动方式。212。研究人员发现，如果人们有条件在家工作，压缩工作周的时间，那么他们就可以选择更为健康的生活方式，锻炼身体的……最美的明星短发发型盘点女生时尚短发发型典范尹善英最美的短发非她莫属，虽然长发的尹善英也美，却总是少了点气质，这就是短发的魅力吧，不剪你永远不知道自己会有多美。高俊熙看完《她很漂亮》印象最深的除了崔始源……家居阁楼风水解析阁楼其实不适做卧室阁楼屋顶较低气流不畅绝大部分的阁楼均不太适宜长期居住，气流不畅，屋顶高度较低，受日晒雨淋漏水开裂也是阁楼的通病，基本上属于滞气阴涨之地。高处宅运聚难散易阁楼在……牛油果的种植技术牛油果是一种分布于热带的一种水果，因其销售量巨大，我国也开始大面积进行引进种植。牛油果也被称为鳄梨，果实比较像鸡蛋一样，富含蛋白质和维生素，具有很高的食用和营养价值。那么怎样种……宾馆能查开房记录吗（宾馆住房记录查询）宾馆能查开房记录吗（宾馆住房记录查询）实践日子中酒店的入住记载怎样查？假定说你有入住宾馆记载，那么就可以直接进入处理网络去查询自己的一个个人信息，所以在日常日……真实的后真实的我们好像很花心、其实很专一好像很坚强、其实比谁都要脆弱好像很开心、可是笑容背后的哀伤谁又能懂。。。其实很多时候有些80后的人都是在自我折磨明明很爱很爱……