香菜一般的话不会像蔬菜一样直接吃的，都是作为调料的！那么香菜不能和什么一起吃呢？食用禁忌有哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　香菜不能和什么食物一起吃
　　猪肉
　　香菜辛温、耗气，猪肉助热生痰，两种食物一起吃可能引起身体湿热加重，或生痰的情况。
　　黄瓜
　　香菜中的维生素C会被黄瓜子维生素C分解酶破坏，降低香菜的营养价值，不利于身体健康。
　　肝脏
　　香菜中含有丰富的维生素C，香菜与动物肝脏一起吃，动物肝脏中富含铜、铁离子会使香菜中维生素C氧化，从而降低食物营养价值。
　　某些药物
　　当身体不适服用期间最好咨询医生，不要擅自把香菜与某些药物或药材才搭配食用，比如香菜和维生素K不能一起食用，以免影响药效甚至引起身体不适；哪些人不适合吃香菜
　　香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，儿童麻疹已透者患者也不宜食用，否则会加重病情；平常自汗、乏力、倦怠及产后、病后初愈、易感冒的气虚者，应少食香菜。
　　香菜的营养价值
　　1。香菜营养丰富，水分含量很高，可达90；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
　　2。香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
　　3。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用710克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
　　4。香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
　　香菜的食用禁忌有哪些
　　一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
　　香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
　　多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
　　不仅香菜有如此功效与作用，香菜根也有妙用哦。

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