全麦饼干热量不高，由于全麦饼干的含有大量的膳食纤维，并且热量比普通饼干要低很多，因此在减肥人群中特别的受欢迎，是很健康的一种食品。全麦饼干热量高吗
　　不高。
　　制作全麦饼干的面粉含有普通面粉所没有的麸皮，麸皮的主要成分为纤维素。每100克精白粉约产生350千卡热量，等量的全麦面粉产生的热量为317千卡。因此，吃全麦粉产生的热量比一般面粉少10左右。
　　全麦饼干减肥吗
　　全麦饼干本身的减肥效果并不明显，但是却能辅助减肥。
　　全麦饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉制作而成的饼干。一般的饼干是用白面粉制作，质地精细，易于消化吸收，膳食纤维含量极其低。全麦饼干富含大量膳食纤维，可帮助清理肠道垃圾，延缓消化吸收，有助预防肥胖。
　　全麦饼干吃了会胖吗
　　适量的食用全麦饼干是不会长胖的。
　　全麦饼干作为粗粮，相比于普通的饼干更加健康安全，所以即使是在减肥的时候也可以稍微食用一点全麦饼干。
　　全麦饼干的做法
　　材料：低筋面粉80g、全粒粉（全麦粉）100g、无盐奶油6570g、砂糖40g、水11。5大匙。
　　做法：
　　1、将奶油融化之后，加上砂糖拌匀。
　　2、再将水和低粉和全麦粉过筛后加入拌匀。
　　3、再放入塑胶袋中捏成团后杆成薄片，不要太厚。
　　4、烤箱170度预热，将袋子剪开后，用模型压出，剩下的面团一样的再捏成团后再杆开压出模型，最后放入烤箱170度烤20分钟即可，大约可以做出约38片左右的饼干。

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