很多人做梅菜扣肉的时候不知道用什么碗来装，其实就用最平常的盘子装就好了，又美观又好蒸。梅菜扣肉用什么碗最好
　　梅菜扣肉用盘子装好。
　　盘子，指盛放物品（多为食物）的浅底的器具，比碟子大，多为圆形。多数为陶瓷品，也有金属制品，可以在上面放东西。用盘子盛菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它来盛食物，因此，盘子对西方人来说十分重要。
　　霉干菜做法指导
　　1。霉干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品；
　　2。作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如霉干菜炒肉丝、虾米干菜汤、霉干菜炒毛豆等；
　　3。霉干菜烧肉或蒸肉，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。名菜多见于浙江，如绍兴的霉干菜烧肉、建德的干菜鸭等；
　　4。还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料，做成干菜包子或烧饼，后者名产如安徽屯溪老街的干菜烧饼等；
　　5。把霉干菜切碎，与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和，即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特产干菜笋，风味和食用方法与霉干菜相似，可以冲汤、油焖、清蒸，也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。
　　梅菜扣肉做法推荐
　　梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火，炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤，直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎制一下至上色靠出的肥油撇出，泡好的梅菜放入锅中，倒入刚才煮肉的肉汁，加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味，小火焖煮15分钟煎好的肉稍凉后切成片，肉皮向下，均匀排在饭碗中，上面铺上梅菜，放入高压锅中蒸制20分钟后放气开锅，将蒸出的肥油滤出，接着放入蒸制20分钟，蒸好的肉再次将肥油滤出找一菜碟，倒扣即可。
　　做梅干扣肉的小诀窍
　　1、五花肉要选瘦肉部分与肥肉部分成2：1比例的，更好吃。
　　2、五花肉的薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0。5厘米，不能太厚。
　　3、如果喜欢更咸点的，可以再加点盐。
　　4、铺肉时，一定要每一层都均匀涂上调料，让每一层肉都能入味。
　　5、蒸肉时要盖紧锅盖，烂熟程度要及时判断。

腌排骨放多少盐？腌排骨一斤肉放多少盐？排骨肉一般人应该都比较喜欢吃，既不像肥肉那么油腻，也不像瘦肉那么干巴巴的，吃起来非常的香。其中腌排骨是比较常见的一种做法，那么，腌排骨放多少盐？腌排骨一斤肉放多少盐？腌排……白醋为什么能丰胸这个说法是错的白醋据说是有丰胸效果的，很多人听说后都觉得很神奇，同时又觉得不太敢相信，总感觉白醋没有这么神奇的效果，下面介绍白醋为什么能丰胸这个说法是错的。白醋为什么能丰胸普通的生活中……甲鱼有寄生虫吗一般都有甲鱼营养丰富，很多地方都有养殖的甲鱼，有的人想买却又不敢吃，很担心寄生虫的问题，那么这个问题是否值得担心呢，下面介绍甲鱼有寄生虫吗一般都有。甲鱼有寄生虫吗甲鱼有寄生虫，目……哪个天气预报好（天气预报app排行榜）IT之家8月6日消息今天小编给IT之家小伙伴带来的iOS限免App是《ONEMETEO天气预报》，这是一款天气预报小工具。AppStore《ONEMETEO天气预报》……刺角瓜的功效作用刺角瓜的营养价值食用禁忌刺角瓜是一种长相奇特的水果，又名奇瓦诺果，非洲蜜瓜，火参果，火星果，火天桃，爆炸果。里面的果肉是绿色的，外面有一些奇怪的刺。这种冷门水果可能你不太了解。那么，刺角瓜的功效作用有……查中国移动手机号码定位系统（免费查手机定位）查中国移动手机号码定位系统（免费查手机定位）现在的社会，手机现已成为了万众随身的一种设备，它能够上网和联络朋友，能够作为人们的掌上电脑。现在的手机大多数都是智能化的……今日废铜价格最新调整废铜价格今日价格多少钱一吨马达铜。今日废铜价回收今日价格、最新报价、行情走势来自于我的钢铁网门户网站。为您提供今日废铜价回收产业资讯信息。我的钢铁网有色金属废铜频道提供废铜价格表，本文来自第三方投……山寨币今日价山寨币1、如果预判一下接下来价格BTC，比特币量化交易策略分析，而换入币圈老二以太坊的投资者，过去的几年间，现在的雷达币出现于2014年，比特币失守美元关口，比特币大概率……薄荷叶有哪些功效？薄荷叶的功效与作用薄荷叶是薄荷的叶，清凉，具有药用和食用双重功效。主要食用是茎和叶，也可榨汁服用。那么，食用薄荷叶有哪些功效呢？薄荷叶和什么泡茶好？薄荷叶有哪些功效薄荷叶是植物薄荷的叶子，……章鱼头里的墨汁可以吃吗？章鱼的墨汁好吃吗章鱼受攻击就会喷墨然后迅速逃走，这让很多人对其墨汁能不能吃产生了疑问。那么，章鱼头里的墨汁可以吃吗？章鱼的墨汁好吃吗？章鱼头里的墨汁可以吃吗可以的，日本人就有墨鱼汁面的食……莲雾可以放冰箱保存吗？怎么保存新鲜的莲雾？莲雾肉质细腻、清脆多汁、富含多种维生素，受到众多年轻朋友的喜欢。但有时买的太多一天又吃不完，非常的需要保存。那么莲雾可以放冰箱保存吗？怎么保存新鲜的莲雾？莲雾能放冰箱保存……梅菜扣肉用什么碗最好可以用盘子很多人做梅菜扣肉的时候不知道用什么碗来装，其实就用最平常的盘子装就好了，又美观又好蒸。梅菜扣肉用什么碗最好梅菜扣肉用盘子装好。盘子，指盛放物品（多为食物）的浅底的器……