猪肚有什么功效吃猪肚好处多

　　其实吃猪肚的好处还是蛮多的，只是很多人不知道有那么多好处，所以也不经常吃猪肚，其实这个还是可以了解的，下面介绍猪肚有什么功效吃猪肚好处多。
　　猪肚有什么功效
　　1、猪肚可以开胃健脾，帮助增强人们的胃口以及改善消化不良的现象。
　　2、吃猪肚有利于调理身体，改善虚弱的现象，增强体质。
　　3、防止尿频、尿急的症状，适合小便频繁的人食用。
　　4、可以防治男子遗精以及女子带下的症状。
　　5、可以补中益气，有止渴的功效，可以改善泄泻和下痢的情况。
　　猪肚怎么去异味
　　担心猪肚的异味太浓重，吃的时候根本进不了嘴？这就到了考验各位宝妈耐心的时候了，想要猪肚一点异味都没有，反复搓洗是必不可少的，但是要加入什么一起洗才更快更干净呢？赶紧来围观，学会快速洗净猪肚的方法。
　　一、准备粗盐和白醋
　　1、买回来新鲜的猪肚先在流动水下将里外两面都冲洗得干干净净，用剪刀剪掉多余的油脂。
　　2、然后将猪肚里面那层翻出来，放入大盆里面。
　　3、加入一大勺粗盐、一大勺醋，用手不停地抓均匀，然后腌制5分钟。
　　4、5分钟过后，加入适量的面粉同样抓均匀后继续腌5分钟。
　　5、用双手反复搓洗猪肚大概3分钟，加入2汤匙的白酒、1汤匙酱油一起搅拌均匀，最后用清水冲洗干净就大功告成了。
　　二、准备滚烫开水、粗盐、生粉、生抽
　　1、买回来的猪肚先冲洗干净两边。
　　2、准备一锅烧得很烫很烫的开水，放入猪肚浸泡2分钟左右，倒掉水。此时猪肚上面的一层膜就会脱掉，或者出动小刀就可以将那层膜轻松刮掉。
　　3、往锅里面撒入一大把粗盐，内外搓洗一遍猪肚，冲洗干净，再次用粗盐搓洗一遍。
　　4、加入2茶匙的生粉、适量生抽，将猪肚内外搓洗，然后静置5分钟，最后用清水洗净。
　　5、用水洗净后的猪肚，加入粗盐和生粉，多多搓洗几次，洗净，放到热锅上面煎两面，这样就可以去除异味了。
　　猪肚苦是什么原因
　　猪肚是猪的消化器官，胆汁是具有苦味的，当胆汁分泌过多，在猪肚中积聚的比较多时，猪肚就会带有苦味。另外，当你在清洗猪肚时，没有将猪肚清洗干净，也会使猪肚变苦。
　　香辣肚丝的做法
　　主要材料：猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量
　　调味料：香油1小匙、料酒12大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精12小匙
　　1、大葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反复用清水洗净；青、红辣椒洗净切丝；
　　2、烧开水，把猪肚氽一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂；
　　3、洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮；
　　4、约1小时后取出猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝；
　　5、将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。