大蒜泡酒的功效和作用很多，一般人群都可以日常食用，对身体很有好处。大蒜泡酒还有治病的功效，哪些人适合吃大蒜泡酒来辅助治病呢？大蒜泡酒的禁忌人群有哪些呢？一起来看看吧大蒜泡酒适合什么人喝
　　一般人均可以饮用，特别是寒气比较重的人。
　　一般老年人，体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，会把体内寒气驱除不少，使得身体更加健康。一般来说，大蒜泡酒，都是需要采用上好的陈蒜，而不可以用新蒜，因为新蒜，它太稚嫩了，并不具备驱寒的效果。还有酒，一般都是用白酒，当然有些人口味特俗，也会使用其他的酒来和大蒜一起泡，这个要看个人口味了。
　　大蒜泡酒的禁忌人群
　　脾虚腹泻者
　　生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
　　肝病患者
　　《本草纲目》记载蒜久食伤肝损眼，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
　　虚弱有热者
　　古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
　　食用大蒜的注意事项
　　1、哪些人不能吃大蒜
　　阴虚火旺之人，经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等症状者忌食。
　　2、大蒜的适用人群
　　一般人都可食用，特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。
　　3、大蒜的食用禁忌
　　大蒜性味辛温，吃多了容易导致肝血亏虚，因此食蒜过度可能会伤肝。现代医学也认为，大蒜对眼黏膜有刺激作用，所以，眼病患者在治疗过程中，一定要注意忌口，与葱、蒜等辛辣食物保持距离。对于患有近视或远视的人来说，也不宜多吃蒜，否则会导致肝血亏虚、肝火上升、助火伤目，加重眼睛的不适。
　　大蒜泡酒不可长期多吃
　　长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说荤辛害目，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

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