可以吃的花有哪些图片好看又好吃

　　花朵能疗愈人心，丰富贫瘠的生命，它的魔力如此强大，就让我们享用一道兼具视觉、味觉与嗅觉的花之飨宴，成就人生的另一番花花世界！食用花的小知识
　　过去花朵运用于餐点中，多半都是摆盘或装饰之用，鲜少将花朵做为食材。近年来，吃花已在日本及西方国家蔚为风潮，新鲜的食用花不仅好看也很好吃，每种花都有独特风味，酸甜苦辣都有，像是吃起来会酸的四季海棠，尝起来甜甜的是甜菊花、属于国外常用的高级代糖，有苦味的是西洋蓍草花，而金莲花则吃来有辣辣的芥末味。此外，花朵的营养不输给蔬菜，再加上食用花的种植过程不使用农药，进而成为餐饮界热门新食材。
　　选花入菜是一门大学问，在常见的食用花里，橘黄色的金盏花虽味道微苦，但经过烹煮后仍可维持璀璨色泽，适合置于米饭或马铃薯等主食上烹煮；而我们常吃的金针花，兼具花朵的甜味和蔬菜的清爽，能搭配肉类料理，也很适合煮汤。
　　吃之前一定要知道！
　　一般的观赏花、盆花，在栽种时多已喷洒农药，但政府规定食用花不可有农药的残留，因此吃花时一定要挑选专门种植食用花的农家，购买以特殊农法耕种的食用花、无农药的花材，才可安心食用。特别叮咛并非任何品种的花皆可食用，有许多花本身就含有毒素存在，尤其是孕妇、幼童及容易过敏的人，在食用时，需要特别注意自身体质是否适合，建议先询问过专业的花农或医生后再食用为佳。
　　认识可以食用的花有哪些
　　1。樱花可以吃
　　樱花，可治疗止咳、平喘，且具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品原料之一。
　　食用方法：
　　樱花不仅可以泡茶，还可做成樱花酱，樱花蜂蜜，配面包食用。
　　2。梨花可以吃
　　梨花，主治消渴、热咳、痰热惊狂、便秘等。是美容的特色，可去除面部的黑斑。
　　食用方法：
　　梨花，含丰富氨基酸、维生素及人体所需矿物质，可炒食、凉拌和做汤。
　　3。牡丹花可以吃
　　牡丹花瓣，含丰富蛋白质、淀粉、钙、磷等矿物质，以及维生素，特别是多种游离氨基酸，易为人体吸收。
　　食用方法：
　　牡丹花粥：把米煮熟，取牡丹花瓣10克，放入粥里再煮，待煮熟后，加适量白糖。常喝，对月经不调、痛经有改善作用。
　　4。茉莉花可以吃
　　茉莉花，性寒，味淡，对腹痛、疮毒有解毒作用。花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰的功效。
　　食用方法：
　　茉莉花炒蛋、茉莉冬瓜汤、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉银耳汤等，均是食用的佳品。也是春季饮茶的上品。
　　5。玫瑰花可以吃
　　玫瑰花，味微苦、性温，对活血散淤、调经止痛有显著功效。
　　食用方法：
　　花瓣养颜粥：取花瓣10g、粳米80g、枸杞子15g、大枣10枚、芝麻15g煮粥，煮沸后，加入玫瑰花，白糖适量。此粥有补肾健脾、防衰抗老的功效。
　　6。桃花可以吃
　　桃花，味甘、辛，入药有活血、通便的功效。将花瓣泡茶，使人体散发香气。
　　食用方法：
　　桃花粥：桃花30g，糯米200g，蜂蜜20g，柿霜饼30g。将糯米加水煮开；待糯米烂熟时，将桃花、蜂蜜、柿霜饼加入搅匀，稍煮即可。
　　7。月季花可以吃
　　月季花，是妇科的良药，有活血调经、消肿解毒的功效。与代代花搭配使用，是治疗气血不和、经病的良方。
　　食用方法：
　　凉拌：将花洗净，再与配料充分搅拌。做汤：撒在汤上即可。蒸着吃：花瓣与面粉、玉米粉拌匀后蒸熟，再与配料拌匀即可。
　　8。木棉花可以吃
　　木棉花，具有清热解暑的功效。树皮，具有祛风除湿、活血消肿的功效。根，具有散结止痛的功效。
　　食用方法：
　　木棉花陈皮粥：木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。木棉花、陈皮、粳米洗净煮粥；快熟了时，加适量蜂蜜，稍煮即成。
　　9。石斛花可以吃
　　石斛，不仅有补肾，平调阴阳的功效；据研究证明：石斛还具有温阳散寒、抗衰老的作用。
　　食用方法：
　　泡茶、炒蛋，也可凉拌。用开水冲泡，可适当加点冰糖，泡饮至无味后，把花取出嚼食。
　　香堇：
　　英文名：SweetViolet
　　学名：Violaodorata
　　香堇一朵花有多种颜色，花形像飞舞的蝴蝶，近闻还可闻到甜甜的水果香气。国外常做成糖渍花、糖浆，或添加于气泡水中，也可用于甜点摆饰及沙拉食材。一般人常会把香堇和三色堇搞混，其实可用香气区分，香堇带有水果香气，而三色堇没有。
　　夏堇：
　　英文名：WishboneFlower
　　学名：Toreniafournieri
　　夏堇的外观像是彩色的风铃、随风摇曳，幸运的话还能从花托的部分吃到甜甜的花蜜。可装饰于甜点及沙拉之上。
　　西洋石竹：
　　英文名：SweetWilliam
　　学名：Dianthusbarbatus
　　西洋石竹的新鲜花朵较耐保存，且花色有渐层，适合用于盘饰，比起它的花托和花萼，花瓣的味道吃起来较柔和。
　　天使蔷薇：
　　英文名：AngelWings
　　学名：Rosachinensis
　　天使蔷薇的花朵小巧可爱，可分为单瓣和重瓣，有着宜人的香气。除了用于甜点外，因其回冲不易有苦涩味，所以加入气泡水中或冲泡成茶，都非常适合。
　　四季海棠：
　　英文名：Waxbegonia
　　学名：Begoniaxsemperflorenscultorum
　　四季海棠的花色有粉色和红色，吃起来带有酸酸的味道，像小时候吃的酸甘甜滋味。除了适合甜点外，撒在沙拉上也非常清爽，很适合做为消暑的食材。
　　金鱼草：
　　英文名：Snapdragon
　　学名：Antirrhinummajus
　　金鱼草花型柔嫩优美，带有淡雅香气。除了用于切花外（指适合包装成花束或放在花瓶做为装饰的鲜花），更是日本怀食料理中的常客，也适合为甜点增添美丽。手作花布丁蛋糕的做法
　　食材常温开水1碗、香堇1朵、西洋石竹1朵、天使蔷薇1朵、夏堇1朵、冷冻红醋栗2颗、新鲜蓝莓2颗、、新鲜草莓1颗（亦可用葡萄替代）、果冻液45g、布丁液40g、市售海绵蛋糕1个工具透明杯1个（约100c。c。大小）、厨房纸巾1张、圆形或心型的蛋糕压模（宽度不超过透明杯直径）制作步骤
　　1hr将香堇、西洋石竹、天使蔷薇、夏堇以镊子夹取，一朵朵放入常温开水中，左右摇晃、洗涤约3下，翻面再左右摇晃、洗涤约3下，洗净花朵残余的落尘、脏污。2
　　接着再以镊子轻轻夹起，放置在厨房纸巾上，轻轻擦拭水分，反面也要记得擦拭，备用。花朵不宜留下水分，才可保持新鲜及美观。3
　　先将冷冻红醋栗及新鲜蓝莓放入透明杯中，再将新鲜草莓切片沿着杯内摆放，接着倒入果冻液20g，并轻轻摇晃使其均匀分布，完成后将杯子放进冷藏10分钟，等待果冻完全凝固、结冻。果冻液可以购买现成果冻粉，依照包装上的指示制作。4
　　取出步骤3所冷藏的果冻，确认果冻液已凝结不流动，再灌入布丁液25g；将海绵蛋糕切成1。5公分厚，再用蛋糕压模压成形后，放入布丁液中。布丁液可以购买现成布丁粉，依照包装上的指示制作。5
　　再次倒入布丁液15g，要盖过整片蛋糕体，将透明杯左右摇晃、杯底轻轻敲打桌面，让布丁液中的空气排出，避免空洞影响成品美观及口感。6
　　将步骤2的花摆放至布丁液表层，若花托过长、不易摆放，可稍做修剪调整；要让每朵花瓣皆能接触布丁液表层、不晃动，摆放完后冷藏1520分钟。7
　　取出步骤6所冷藏的果冻，再次倒入果冻液25g，将花朵完全覆盖，最后放入冷藏2小时，即完成。