蒜蓉烤生蚝的做法孕妇可以吃烤生蚝吗

　　生蚝是我们平时的日常生活中非常常见的一种海鲜，生蚝的味道鲜美，营养价值丰富，深受大家的欢迎与喜爱，那么下面就由5号网的小编来为大家介绍蒜蓉烤生蚝的做法，孕妇可以吃烤生蚝吗？蒜蓉烤生蚝的做法
　　1。生蚝取出洗净
　　2。将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制半小时
　　3。蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉，将蒜磨放入碗加入酱油，少许盐，少许油
　　4。准备烤盘将腌制好的生蚝重新装在壳上
　　5。每个生蚝都放入蒜蓉。放入预热好180度烤箱，烤20分钟
　　6。烤好的生蚝香喷喷滴。
　　孕妇可以吃烤生蚝吗
　　孕妇适量吃一些生蚝对胎儿是没有影响的，因为生蚝富含锌、钙元素，对孕妇本身和胎儿都有很大的好处。但是因为生蚝属于凉性食物，而且含有寄生虫，如果一次性过度食用，且没有处理干净，那么就容易消化不良，严重的会导致宫缩和胎儿畸形。孕妇适当吃生蚝的好处
　　牡蛎被称作海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖胶）。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同时，亚铅不仅可以抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢。
　　而且生蚝富含锌，是含锌最多的天然食品之一，锌对孩子的脑神经发育非常有好处，生蚝又是补钙的最好食品，含磷也很丰富，其丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处，还具有宁心安神，益智健脑，益胃生津，强肝解毒的功效。
　　孕妇不宜吃烧烤类生蚝
　　准妈妈在孕期尽量不吃烧烤类的食物，烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质。
　　烤生蚝是将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这种烧烤的方法，生蚝中的寄生虫或并未全部杀灭，吃入未熟透的生蚝，寄生虫可能会进入体内繁殖，由此影响母子的健康。
　　如果偶尔嘴馋，也应该选择正规大型的店铺或者自己在家做，建议不要在路边上的吃烤生蚝。
　　孕妇怎么吃生蚝比较好
　　孕妈妈吃生蚝一定要把生蚝煮熟透，所以煮粥熬汤吃是比较好的，味道也同样鲜美。推荐以下食谱：
　　牡蛎粥
　　材料：鲜牡蛎肉100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），白胡椒粉12茶匙（3g），盐2茶匙（10g），香油12茶匙（3ml），清水2000g。
　　做法步骤：
　　1、香米淘洗干净，五花肉切成小片。
　　2、鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
　　3、大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。
　　4、待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
　　5、最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。
　　牡蛎萝卜粉丝汤
　　材料：牡蛎肉100g，白萝卜100g，细粉丝50g，葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g。
　　做法步骤：
　　1、牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用。
　　2、锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟。
　　3、将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉、细粉丝，烹入煮2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，出锅撒葱花即可。
　　注意：此汤不要加酱油，不要加味精，因为牡蛎本身就很鲜美。若没有高汤，可用热水代替，但口味上会打折。
　　山药杞子炖牡蛎肉
　　材料：淮山药30克，枸杞20克，牡蛎肉100克。
　　做法步骤：
　　1、将山药洗净切片，枸杞洗净拣去杂质，牡蛎肉洗干净一起放入锅内；
　　2、放水适量，放入姜丝、油、食盐适量，煮沸后转文火炖30分钟。即可食用。烤生蚝蒜蓉调制秘方
　　材料：全壳生蚝、蒜头、味精、鸡精、红辣椒丝、葱碎、盐、花生油。
　　做法：1、把蒜头制成蒜茸，加入适量味精、鸡精、花生油、葱碎、红辣椒丝（盐可放可不放），把调好的味料用小锅小火稍为加热一下至出香味后用味罐装好备用；具体调味要求就是调好后稍为有点鲜甜口感便可。
　　3、把生蚝用蚝刀或小刀打开半壳，保留较深能装住水分的半壳及生蚝用清水洗净备用。
　　4、半壳生蚝放在烧热的碳火上烤，烤至水份溢出慢慢变干时加入制好的调料再烤多二分钟左右便可。烤的时间长度视个人喜好而定。
　　蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，鲜！少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本味，一举两得。