冬瓜皮大家都应该了解过吧，除了入药之外，其实还是可以食用的！不少民间传说冬瓜皮可以减肥，那么是否真的如此呢？冬瓜皮怎么减肥呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　冬瓜皮能减肥吗
　　多吃冬瓜可以起到减肥的作用，其实吃冬瓜皮也有着同样的作用。
　　冬瓜不仅清热解毒，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好。冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。冬瓜籽的主要功效是排脓，对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈（阑尾炎）、便秘等有很好的疗效。中药杂志《四川中药志》中表示，因营养不良而致之虚肿慎用干冬瓜皮。减肥怎么吃好清炒冬瓜虾皮
　　主料：冬瓜、虾皮、花椒、葱花
　　制作步骤：
　　1、冬瓜去皮切片
　　2、超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
　　3、锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
　　4、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
　　红烧冬瓜
　　主料：冬瓜、香菇、青红椒
　　制作步骤：
　　1、冬瓜去皮，切成45厘米的方块；
　　2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
　　3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
　　4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。冬瓜相宜的食材搭配
　　1、鸡肉：冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果，产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤，还能为身体补充必需的养分。
　　2、海带：冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃。
　　3、蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用，哺乳期妈妈可以多吃。
　　4、火腿：冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力，妈妈可以烹饪给宝宝吃。
　　和冬瓜相克的食材搭配
　　1、鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果，但会使产妇尿量增多，产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。
　　2、醋：烹饪和冬瓜搭配烹饪，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。

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