油条可以炸好后直接食用，香脆可口，是早餐的首先小吃之一。其实油条除了直接吃以外，还可以炒菜哦。那么，油条和什么炒好吃？油条可以炒什么菜？油条和什么炒好吃
　　青菜炒油条食用油条与油菜、香菇搭配做出来的一道美味，吃起来鲜美入味、口感丰富，它的做法非常的简单，5分钟就可以搞定，在做的时候油条要最后下锅，因为油条本身就是熟的，炒久了油条太烂了就不好吃了。
　　油条炒青菜做法
　　可以做青菜炒油条，做法如下：
　　主料：油条2根，油菜5棵
　　辅料：香菇7朵
　　调料：食盐12小勺，鸡精3克，葱5克，蒜2瓣，蚝油1小勺，五香粉3克，植物油4大勺
　　做法：
　　1、油菜洗净切成2段，香菇洗净切片，油条切段备用；
　　2、炒锅烧热，倒入4大勺植物油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香；
　　3、倒入香菇片炒软；
　　4、再倒入油菜；
　　5、加盐；
　　6、加蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软；
　　7、然后加入鸡精调味炒匀；
　　8、最后放入油条快速翻炒均匀即可。
　　烹饪技巧
　　1、炒油菜容易出水，所以要大火快炒；
　　2、油条要最后再放进去，快速翻炒均匀即可，炒的时间过久油条过于软烂就不好吃了。

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