一般在外面卖都豆豉都有干湿两种的，那么到底是买干的比较好还是买湿的是比较好的？买豆豉买什么样的好？豆豉买干的还是湿的
　　干湿均可，干的用来炒鱼或炒饭；湿的可以用来炒豆腐菜什么的。个人觉得只要味道好，用什么都可以。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
　　豆豉买什么样的好
　　黑豆豉色黑味糯，香气浓郁，品质比黄豆豉好。适宜烹调的优质豆豉，通常比较干燥，豆粒饱满、色泽乌亮、中心无白点、香味浓郁、甜中带鲜、咸淡适口、无霉宿气、无异味，也没有其他杂质。此外，在购买豆豉的时候，最好选购有品牌保证的厂家产品，确保没有超过保质日期。
　　豆豉咸吗
　　豆豉：豆豉性味温咸，归肺，胃经，有解腥毒的功效，菜肴中加豆豉可以解腥调味，也可以丰富菜品的风味，不管是用来做菜或是下饭都是可以的。
　　豆豉的吃法
　　1、做小菜，将豆豉拌上香油等佐料，它就是鲜美可口且香气独特的小菜。
　　2、烹制炒菜，炒菜时加入适量豆豉，能让炒出的菜肴香味十足，其中比较著名的就是豆豉鲮鱼。
　　3、烹制蒸菜，蒸制菜肴的时候也可以加入适量豆豉，它能让蒸出的菜肴特别鲜，其中比较著名的就是豆豉蒸扇贝，将扇贝洗净腌好后，再把豆豉和蒜蓉涂抹在扇贝上，蒸5到7分钟即可。
　　4、调制豉汁，将豆豉和酱油等调料下锅烹制，最后放入水淀粉勾个芡就成了风味独特的豉汁酱。

豆豉买干的还是湿的豆豉买什么样的好一般在外面卖都豆豉都有干湿两种的，那么到底是买干的比较好还是买湿的是比较好的？买豆豉买什么样的好？豆豉买干的还是湿的干湿均可，干的用来炒鱼或炒饭；湿的可以用来炒豆腐菜什么……桃花茶可以加蜂蜜吗？桃花茶可以和蜂蜜一起喝吗？桃花养颜自古有之，俗话说人面桃花相映红，桃花养出了古典娇嫩的美人，桃花茶可以调节气血，美容淡斑，不过味道比较清淡，一些人喜欢辅之以蜂蜜，这样搭配可以吗？桃花茶可以加蜂蜜吗……蛋白粉会引起便秘吗？喝了蛋白粉便秘怎么办？因为蛋白粉吃多了会上火，所以有不少人也会出现便秘的情况，大家出面便秘的时候不用担心。下面5号网小编给大家讲讲蛋白粉会引起便秘吗？喝了蛋白粉便秘怎么办？蛋白粉会引起便秘吗蛋……皇帝柑多少钱一斤皇帝柑和沙糖桔的区别相对来说，皇帝柑的口感既有橙子的多汁又有橘子的酸甜口感，甚至一些人就是偏好皇帝柑。那么，皇帝柑多少钱一斤？皇帝柑和砂糖桔有什么样的区别？皇帝柑多少钱一斤广西南宁市武鸣区皇……重庆小面为什么会火？重庆小面汤是怎么熬制的不得不说，重庆小面是一种特色面食，曾有幸吃过一次口感不错。那么，重庆小面为什么会火？重庆小面汤是怎么熬制的？重庆小面为什么会火重庆是一个包容的城市，既有高楼大厦、装修豪华……品牌家居服排名前十名（10大品牌睡衣排名）品牌家居服排名前十名1、你也许会大跌眼镜，睡衣早已成为西方式生活的象征，我觉得它们的前十名都不错，10中国品牌家居服哪些好呢，广东省著名商标，排名维多利亚，因为如此洋味，……神华聚丙烯t03今日价现货价格，中石油，是国家能源投资集团有限责任公司简称国家能源今日集团旗下AH股上市公司，商家报盘变动不大，市场走势分歧。今天，市场观望情绪明显，建议您在购买相价格关产品前务必确……手机怎么设置铃声（怎样把音乐设成手机铃声）智能手机性能越来越好，很多人觉得音乐铃声太普通，想玩点更好玩的视频铃声。那该如何设置呢？下面就以华为手机为例，带大家认识一下视频铃声的设置方法。1、打开手机设置，选择声音……梅子酒多少度？梅子酒度数高吗？梅子一大流行的做法就是酿梅子酒，这种酒相信不少人都喝过，梅子酒算是比较知名的一种水果酒。那么，梅子酒多少度？梅子酒度数高吗？梅子酒多少度一般梅子酒38度左右。梅酒度……红心火龙果能和牛奶一起吃吗？红色火龙果和牛奶一起会中毒吗？夏季正是吃红心火龙果的旺季，但是水果虽好吃，也要注意搭配。酸奶作为日常饮品的一种，那么，红心火龙果能和牛奶一起吃吗？红色火龙果和牛奶一起会中毒吗？红心火龙果能和牛奶一起吃吗……菠萝和奶茶能一起吃吗？菠萝和奶茶一起吃好吗？菠萝也就是我们常说的凤梨，二者属于同一水果，奶茶是很多贪吃的女生爱喝的饮料，而菠萝正上市的季节难免会让女生们忍不住同时吃了两种食物，那么这两种食物同时吃了会不会有什么影响呢？！……怎么查老公微信聊天记录内容（怎么可以查聊天记录）怎么查老公微信聊天记录内容（怎么可以查聊天记录）微信现已成为我们最常用的谈天东西，因为微信的运用率十分高，我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空……