莲子既能当做中药也能当做养心安神的补品之一，它的功效作用相当可靠，具有防癌抗癌之功效，还有养精、养心安神之疗效，特别是对于失眠的人来说莲子能有效的帮助它们治疗失眠等症状，将你的心养好了，精神安定了，你还能不睡好吗？下面就让我们来看看莲子的具体内容吧。
　　养生功效防癌抗癌
　　莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。滋养补虚、止遗溫晴
　　莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多、遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。养精
　　莲子丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，对精子的形成有重要作用。营养价值100克莲子（干）中含有：
　　选购与储存选购
　　看颜色，漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的，而真正太阳啊，或者是烘干机烘干的，颜色不可能全部都是很白的；闻一下味道，漂过的莲子没有天然的那种淡香味；看每颗的饱和度，越饱和的越好，养越丰富，不饱和的一般是没有成熟就被采摘，或是长了虫。储存
　　莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲心的苦味会渗人莲肉，因此，莲子应存于干爽处。食用宜忌宜：
　　莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。加工莲子以砂锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽。忌：
　　腹部胀满与大便燥结者忌食莲子。莲子心苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不宜喝莲子心茶。饮食搭配红枣莲子八宝粥
　　主料：大米（适量）、糯米（适量）、红枣（适量）、莲子（适量）、大红豆（适量）、小红豆（适量）、薏仁（适量）、芡实（适量）、绿豆（适量）、燕麦（适量）、玉米碎（适量）、
　　做法：
　　1、准备好所有粗粮。
　　2、准备好大米和糯米。
　　3、提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
　　4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。
　　5、倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。
　　6、启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。（煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能）

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