穿心莲这种食材也有一定的禁忌，不仅仅是禁忌的人群，还有搭配上的禁忌事项。那么，穿心莲不能和什么一起吃？穿心莲和什么相克？穿心莲不能和什么一起吃
　　1、不适合与滋补性中药同吃。因为穿心莲是寒凉之物，如果与滋补性中药同吃，就会有所冲突。所以，如果本身有服用滋补性中药，那么就不要一同实用穿心莲。
　　2、不适合与烟酒、辛辣、鱼腥食物同吃。穿心莲通常都是用在上火热气时，具有清热解毒的功效。如果本身热气上火，那食用穿心莲的时候，就不要与烟酒、辛辣、鱼腥食物同吃。
　　穿心莲的功效与作用
　　1、清热解毒：穿心莲可以清热解毒，主治感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮。穿心莲味苦，寒。归心、肺、大肠、膀胱经。用于用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。
　　2、凉血：穿心莲可以凉血，主治顿咳劳嗽，泄泻痢疾。
　　3、消肿：穿心莲可以消肿，主治痈肿疮疡，毒蛇咬伤。
　　4、燥湿：穿心莲可以燥湿，主治热淋涩痛。穿心莲作为一个清热燥湿药，它可以用于多种湿热病证。
　　5、抗菌：穿心莲对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等有不同程度的抑制作用，能提高白细胞的吞噬能力，穿心莲中各种的内酯成分如二萜内酯，有不同程度的消炎作用。穿心莲具有消炎解毒作用，临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈等。
　　穿心莲怎么做好吃
　　原料：穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精。
　　制作步骤：
　　1、将穿心莲洗净，去掉老茎叶。
　　2、将锅中水烧开，并在水中滴入半勺油，倒入半勺盐，将穿心莲下进去。
　　3、叶子在水中全变得深绿时立即捞出。
　　4、将叶子放在漏篓里沥干水，晾凉。
　　5、将蒜、姜、干椒各切成碎末，尽可能切的细碎一些。
　　6、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份，然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味。
　　6、淋上麻油即可食用。

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