吃元宵能吃鸡蛋吗？元宵和鸡蛋能一起吃吗

　　马上就是元宵节了，吃元宵肯定是少不了的！那么元宵是否可以和鸡蛋一起吃呢？元宵和鸡蛋一起吃有副作用吗？下面我们来为大家一起介绍下吧！吃元宵能吃鸡蛋吗
　　元宵和鸡蛋可以一起吃，完全没有副作用，下面推荐吃法！
　　酒酿鸡蛋汤圆
　　酒酿鸡蛋汤圆是一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食名。汤圆：又称浮元子或元宵，一个夹心糯米球，中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久，据传汤圆起源于宋朝。
　　材料
　　糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞
　　具体做法
　　1、冰糖或白糖，酒酿，鸡蛋，糯米粉
　　2、糯米粉放入碗里，加温水揉匀后再加点油揉匀
　　3、搓成小圆子
　　4、酒酿放入瓦锅里，加些水和糖
　　5、煮开后放入糯米小圆子
　　6、待圆子浮起后放些杞子（也可不放，我放杞子是加点色彩点缀一下）7、倒入打散的蛋液
　　8、关火，轻轻搅动一下
　　吃元宵搭配什么更健康
　　由于汤圆、元宵都是由糯米制成，而且馅的油脂高，在食用时选择合适的搭配菜品就显得很重要。
　　一般配菜要清淡，减少炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。至于红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的食物就不应与元宵、汤圆放在同一天食用。
　　此外，由于元宵、汤圆都是由黏稠的糯米所制，再加上复合的馅料，更不易消化，少吃一些不会给肠胃带来过多的负担。可以配上一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、大麦芽汁、生萝卜等。尤其是生萝卜，其中含有芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体内废物的排出，也能降低油脂的吸收。
　　另外，吃汤圆最好是午餐，并搭配一些放油较少的青菜，因为中午是人体一天胃肠功能最强的时候，也有充分的时间和空间来进行消化。若是想在晚餐和早餐食用，量就一定要减少，并且不能空腹食用。
　　健康提醒：
　　煮元宵也有窍门开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。
　　慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。
　　点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。
　　及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。
　　另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。