豆豉鲮鱼罐头打开后是要尽快吃完的，吃不完的话常温一般只能放一两天，冰箱的话最多一周也要吃完，而没有打开的鲮鱼罐头一般保质期是一到两年。豆豉鲮鱼罐头打开后能放多久
　　一般豆豉鲮鱼罐头在打开后只能在常温下保存1到2天，如果想要保存的时间长一点，可以用保鲜膜封好后放进冰箱冷藏哦。不过放冰箱也最多只能放一个星期左右，毕竟罐装的豆豉鲮鱼打开后一般保存时间都不长，而且在打开后接触空气，里面的汤也容易干掉。不仅味道会有下降，营养也会丢失不少哦。所以买了豆豉鲮鱼罐头，想吃的时候再打开吃，不然打开不吃坏掉就很可惜啦。
　　豆豉鲮鱼罐头保质期
　　豆豉鲮鱼罐头的保质期一般是一到两年。
　　在超市购买物品的时候，特别是食品类的东西，最重要的就是要看保质期了，不然过期的食物吃了对身体可是有影响的。
　　豆豉鲮鱼营养成分
　　鲮鱼每100克含水分77。7克，蛋白质18。4克，脂肪2。1克，糖类0。7克，维生素A125微克，烟酸3毫克，维生素E1。54毫克，钾317毫克，镁22毫克，铁0。9毫克，硒48。1微克。鲮鱼性味归经：性平，味甘，无毒。功效：主滑利肌肉，通小便；健筋骨，活血行气，逐水利湿；补中开胃，益气血。适用于膀胱结热、黄疸、水臌。广东民间常用做养生食品，如粉葛煲鱼，认为可以去骨火，对冠性病、高血压、周身骨痛、颈活动不便等甚有疗效。
　　豆豉鲮鱼的做法
　　原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）
　　腌制料：盐适量
　　调料：生抽、淡汤、糖、油适量。
　　1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；
　　2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；
　　3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。

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