炒面里面有很多的佐料，例如辣椒酱等容易上火的东西。而且面食比米饭消化更慢，那么，吃炒面会上火吗？炒面吃多了好吗？炒面吃多了好吗
　　普通人群吃炒面是没有坏处的。
　　炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面（粉）是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的一把炒面一把雪指的是这种炒面。
　　注意事项：
　　脾胃虚寒、月经期间不宜进食
　　阴虚火旺者、高血压患者忌食
　　吃炒面会上火吗
　　首先看是北方还是南方的面，北方的面不易上火。其次看你个人的体质，我自己就是很容易上火的体质，吃个锅巴都会长痘痘，所以吃面也易上火。如果你不确定自己的体质，而又想要吃面，那么就在面里多加点绿色蔬菜，少放辣椒，加点醋，应该就好些。
　　炒面怎么做简单又好吃
　　面条150克、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、小葱15克、食盐13小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、鸡精3克
　　1、胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段
　　2、锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开
　　3、加入13碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起
　　4、热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生
　　5、加入火腿丝，翻炒片刻
　　6、加入煮软的面条，用筷子翻炒均匀
　　7、加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色
　　8、加入香葱段再翻炒片刻即可

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