春节家家户户都在忙着弄吃的，一家人团团圆圆的吃餐团圆饭是多么的好呀，过年想要身体健康少盐清淡最佳，可是这样就没味道了？让我们来看看过年的护心菜吧。
　　猴年创意年菜
　　8道创意料年菜，有花果山花果温沙拉、龙王宝龙虾水晶饺、如来佛娃娃菜烩三鲜、金箍棒香茄鸡肉卷、芦笋姜黄棒、鱼满载三味鲑鱼、披金甲橙香猪排、耍猴戏香蕉杂粮米糕及大圣归百果猴头菇汤。
　　食材多元丰富
　　台大医院营养部医师表示，今年适逢猴年，以西游记发想设计8道年菜，以少钠为主轴，运用新鲜食材及水果，如龙虾、鲑鱼、鸡肉、猪肉、萝卜、高丽菜婴、芋头、芦笋、山葵、茄子、翼豆、玉笋、草莓、凤梨、苹果等，食材总共多达2、30种。
　　天然香料提味
　　医师强调，一般人通常认为少盐，食物一定平淡无味、不好吃，这些年菜保留食物原始鲜甜风味，利用天然辛香料及中药材，如柠檬、洋葱、黑胡椒、迷迭香、姜黄，以及蜂蜜醋、莎莎酱、坚果酱、巧克力等，不但颜色鲜艳、味道丰富，更少盐少钠，预防血压升高，保护心血管健康。

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