榴莲有很多不同的卖法，可以整个的卖，也可以一块块的卖，但是如果你会选榴莲的话，其实会很省钱的哦。今天小编就教你怎么选榴莲，爱吃榴莲的你也可以在吃榴莲吃出经验哦。榴莲怎么挑选
　　1、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。
　　2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。
　　3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲35斤重。
　　4、选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。
　　5、闻气味，好的榴莲气味浓烈。
　　6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。
　　榴莲不能和什么一起吃
　　1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
　　2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
　　3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
　　4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
　　5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
　　榴莲的营养
　　榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
　　榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

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