椰子油也是有保质期的，尤其是外用的椰子油，一般食用的椰子油可能时间略长一些。那么，椰子油过期还能用吗？椰子油怎么保存时间长？椰子油过期还能用吗
　　不能了。
　　椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置23年。
　　椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油6574、水分47。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。
　　椰子油怎么保存
　　椰能量椰子油储存时间很长的，可以达两三年，一般常温，开燥，避光储存即可，椰子油低于25度就成固体了。
　　首先好品质的冷压初榨纯鲜椰子油带着椰子天然淡雅的清香，在摄氏24度以下自然凝固时，应该色如白雪。在固态转换为液态的过程中，会出现白色糊状，而气温高于摄氏24度完全融化后，应神奇般的呈现出如水晶般透明的水状。
　　外用椰子油的保质期限
　　一般都是两年，常温储存就可以了！时间更长一些的话，应该也不会变质，不过效果可能就没那么好了，万物都是有生命力的！一般椰子油的保质期都比较长，不过过期了最好就不要使用了，比如海岛故事椰子油一般放在阴凉处就好了，都不需要冷藏。
　　鉴别椰子油好坏的方法
　　1、原材料是不是采用野生小椰子。
　　2、加工过程是不是冷榨。
　　3、富含月桂酸是不是很高。
　　4、还有就是碘值。
　　5、椰子油是零胆固醇，零反式脂肪酸。
　　6、纯椰子油23度以下为固态，色白如雪，25度以上为清澈透明的液体，细腻柔滑，气味清香。

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